Realizzare una cotoletta impanata per molti vuole dire trovarsi nella propria cucina con tanti piatti poi da lavare. Con IMPAN la panatura pronta dell'Ariosto non utilizzate l'uovo perchè già contenuto e miscelato con il pan grattato e gli aromi. IMPAN assorbe poco olio e quindi permette di ottenere cotolette leggere e digeribili. Non contiene conservanti. E' ottima per la classica cotoletta impanata di carne di vitello, pollo e tacchino. Come panatura per pesce rende gustosi tutti i filetti di pesce, quali sogliola, limena, orata, branzini e fette di pesce spada, palombo. Ideale per le verdure come le melanzane e zucchine. E' utilizzata anche nel settore HO.RE.CA. per preparare arancini, cozze gratinate, cotolette alla milanese, valdostana e la mozzarella in carrozza. Pronta e facile da utilizzare è disponibile nella confezione da 250 g. nei supermercati e per la ristorazione anche in confezione da Kg.3. E' consigliabile bagnare la carne e il pesce nel latte o in acqua prima di impanare. Per le fritture è preferibile utilizzare l'olio di semi di arachide che resiste bene alle alte temperature o se preferite l'olio extravergine. Si consiglia di non utilizzare olii misti o di girasole perchè contengono una percentuale elevata di grassi polinsaturi, non ideali per le fritture.