Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1kg - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1/2 lata de cerveza - especias ariosto para carne

Preparación Lomo:
Poner en un pirex de cristal el lomo espolvorear bien por todos los lados con las especies y añadir el aceite y la cerveza,dejar macerar una media hora y dar la vuelta al lomo y dejar media hora mas, meter en el horno turbo convencional tapar y programar 35 minutos a 180º, a los 20 minutos darle la vuelta y dejar terminar

Patatas especiadas ariosto.
Ingredientes: 8 patatas(segun comensales) especias ariosto para patatas aceite oliva

Lavar bien las patatas ,se puede hacer con piel o pelarla según gustos, Cortar en rodajas de un dedo de grosor sin llegar a cortarlas del todo, espolvorear con las especias abriendo los cortes, echar ó pulverizar un poco de aceite a cada patata por encina, poner en la bandeja de vapor del horno y con la pequeña de asar, tapar y programar 20 minutos a 200º ( dependerá de la clase de patata que se use)

Aqui como lo hice todo a la vez.
Poner en la bandeja a vapor con la pariila baja las patatas ya cortadas y especiadas, colocarla dentro del horno, colocar la parrilla alta y la bandeja del pirex con el lomo especiado, colocar el aro extensor, tapar el horno y programar, 25 minutos, 180º, a los 15 minutos darle la vuelta al lomo, y dejar que termine el tiempo, abrir la tapa del horno y bajar el lomo abajo y las patatas a la parilla alta, tapar y programar 15 minutos, 180º, sacar del horno y servir (BY JULYCAR)

Ingredientes para dos personas

1/2 kilo de conejo troceado - 50 grs. de aceitunas - Tomates cherry - Aceite de oliva virgen extra - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - Pimientos rojos - Mezcla de especias Ariosto para carne al horno - Vino blanco seco

Preparación:

Cortar en juliana la cebolla y al ajo. Sofreír en aceite hasta que doren, añadir el conejo y sofreír por los dos lados. añadir el vino.
Cortar los tomates y los pimientos. Cuando la carne esté dorada añadirlos junto con las aceitunas y espolvorear con la mezcla de especias Ariosto para carnes asadas. Si fuera necesario, añadir medio vaso de agua. Cocer tapado durante unos 30 minutos moviéndolo un par de veces durante ese tiempo. (by Enza) . Resumen de tiempos de cocción: Sofrito de cebolla-ajo: 2-3 minutos Conejo: Unos 40 minutos a fuego medio.

Ingredientes

Muslos de pollo - Cebolla - Pimiento verde - Zanahoria - Patatas fritas del día anterior - Sal - Especias Ariosto para carnes guisados - Vino blanco - Agua - Harina

Preparación:

En una sarten, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla cortada fina, cuando está transparente añadimos el pimiento y la zanahoria también cortados finos. Añadimos las especias.
Una vez tenemos la verdura sofrita, añadimos los muslos de pollo hasta dorarlos, una vez dorados añadimos unas cucharadas de harina y la sofreímos también, la salsa espesara, no dejamos de remover para que no se pegue, añadimos el agua y el vino, hasta cubrir el pollo, lo dejamos cociendo hasta que evapore el liquido y quede una salsa espesa, en este momento añadimos las patatas y lo dejamos todo a fuego lento unos minutos hasta que se caliente todo. (by Carolus)

Ingredientes para 2 personas:

6 trozos de pollo - 2 patatas - un poco de uvas pasas - bacon - mantequilla - aceite - coñac - especias ARIOSTO para pollo - Picada : almendras,pan - tostado,avellanas,piñones.(todo molido en el mortero)

Preparación:

Untar bandeja de horno con mantequilla.
Poner las especias ARIOSTO en el pollo y en las patatas y depositarlo en la bandeja.
Añadirle las pasas y el bacon y la picada.
Rociar con el coñac y un poco de aceite.
Introducir en el horno a 180 º durante 1h.15 m. aprox. (ir regando de vez en cuando con el jugo). (by Can Joan i Sara)

Ingredientes para 2 personas: 250g de ternera picada - 1/2 cebolla  - 1 zanahoria  - Un trozo de calabacín 1 pimiento choricero  - 1 diente de ajo  - Perejil picado  - Un buen chorro de leche  - Un trozo de pan duro  - Especias al gusto, yo mezcla para carnes a la parrilla Ariosto  - Harina  - Sal, aceite de oliva

Preparación: Lo primero que tenemos que hacer el abrir el pimiento, sacarle bient odas las

pepitas y ponerlo a hidratar en agua templada. Lo ideal es un par de horas por lo menos.
Picamos muy pequeñito la cebolla, la zanahoria y el calabacín y lo ponemos a pochar con una pizca de sal. Cuando empiecen a ablandarse, retiramos y dejamos templar.
Mezclamos la carne picada con el pan empapado en leche, el ajo y el perejil muy picaditos, especias al gusto, sal, y las verduras.
Escurrimos bien el pimiento, y con ayuda de la punta de un cuchillo, despegamos la pulpa de la piel y la añadimos a la mezcla de la carne. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera una hora.   Tan solo queda freirlas. Hacemos una especie de albóndigas grandes y las pasamos por harina. Las aplastamos un poco, pero poco, que queden gorditas, y las hacemos a la plancha, con fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro.    A nosotros nos gustaron mucho, es una forma diferente de comer carne picada. Quedan muy jugosas, y con mucho sabor. (BY ANITACOCINITAS).

Ingredientes

400g de pechuga de pollo - 50g de pan rallado Ariosto - 6 ramitas de cilantro - 1 cebolleta completa - 1 cabeza de ajo - 10cl de salsa Teriyaki - 1 cucharada de aceite de Oliva - sal, pimienta

Preparación: Cortar la pechuga de pollo en pedazos. Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos finamente. Lavar y secar el cilantro.
Reunir todos los ingredientes en el bol del robot de cocina. Salpimentar. Mezclar poco a poco hasta obtención de una textura bien homogénea y fácil de amasar.
Con una cucharadita, coje un poco de carne y crea bolitas con la palma de las manos.
Calentar el aceite de Oliva en una sarten y cocinar las albóndigas por todos los lados.
Agregar la salsa teriyake moviendo cada albóndiga para que todas queden bien envueltas de la salsa. Dejar caramelizar y servir enseguida. (by CAROLINA)

Ingredientes:

PARA LOS CHAMPIÑONES: -2 latas de champiñones .-1 cebolla y media .-1 trozo de pimiento verde .-1 zanahoria grandita . -2 ajos PARA EL POLLO: .- 1 pechuga de pollo .-Especias (de las que más te gusten) Yo utilizé las especias Ariosto. .-Aceite - .-Sal

Preparación: Primero preparamos el pollo

Ahora los champiñones:

Ingredientes:

Una lata de Muslos de Gallo de Cascajares, 2 patatas hermosas y mezclas de especias Ariosto especial para patatas.

Preparación: Al abrir la lata, vemos asomar entre la grasa de pato las dos mollas de los muslos del Gallo, que eran de buen tamaño. Las sacamos con cuidado y las reservamos en una fuente de asar, junto a su gelatina, y con una pequeña cantidad de grasa, que usaremos para dorarlas en el horno. El resto de la grasa de pato, la dejamos temporalmente en la lata.. ¿Cómo confitar patatas en grasa de pato?: Pelamos un par de patatas hermosas, y las lavamos bien. Las cortamos en rodajas de grosor intermedio, y las sazonamos con el preparado de Ariosto, “Mezcla para patatas” que incluye hierbas como romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel, y perejil, además de ajo y sal. Una vez tenemos las patatas condimentadas, las ponemos en una fuente de horno y las cubrimos con la grasa de pato del envase de Cascajares.
En esa grasa, se cocinaran a horno suave durante unos 20-25 minutos. (Temperatura del horno 100º – aproximadamente 65-75º de temperatura de la grasa ideal para confitar)
¿Cómo calentar los Muslos de Gallo de Corral Cascajares? Una vez transcurridos 15 minutos, probamos con un tenedor la dureza de las patatas y al ver que estaban casi en su punto, retiramos la grasa en la que “navegan” las patatas y ya sequitas, las utilizamos como cama sobre la que colocamos los muslos y su gelatina. Subimos la potencia del horno a 180º y horneamos durante 8 – 10 minutos, consiguiendo rematar las patatas dejándolas doradas por fuera y bien tiernas por dentro, y los muslos de Gallo, ya listos para servir. (BY LAZY BLOG)

Ingredientes para 2 personas:

medio kilo de patatas pequeñas un cuarto de carne picada de ternera1 pimiento rojo1 pimiento verdemedia cebollaaceite de oliva1 huevo1 ajosal
Especias para carne y especias para patatas de Ariosto.

Lavamos y ponemos a cocer las patatas sin pelar unos 10 minutos.Mientras, cortamos las verduras y las pasamos unos minutos por la sartén, también podemos asarlas en el horno.Mezclamos con la carne y el huevo.Le añadimos las especies.
Hacemos unas hamburguesas que freiremos en aceite de oliva unos 2 minutos, vuelta y vuelta.Le quitamos las pieles a las patatas y freímos con aceite de oliva durante 4 minutos.Una vez estén listas las pasamos por papel absorbente y le añadimos las especies Ariosto. (by MAMBALINA)

Ingredientes:

Costillas de cerdo - en mi caso, salieron 3 buenos trozos - Casi un vaso de vino blanco - menos 2 dedos - 5 ajos machacados - Especias para carnes Ariosto - Sal

Preparación:

Para acompañar a estas costillitas, unas 5 patatas medianas a rebanadasVamos a ello:
Precalienta el horno a 180º
En una cazuela de barro, coloca las patatas cubriendo la base de la cazuela y condimenta con un poquito de sal.. Sobre ellas pon las costillas que tendrás salpimentadas y espolvorea con las especias Arioto para carnes. Riega con el vino . Y hornea 180º casi 1 h, - me costó un poquito más por no tener las costillas a tiras.
Espolvorea las patatas con un poco de perejil. Estaban muy ricas, pero el secreto de esta receta es una buena carne, para que sea tierna, y un buen horneado, los demás ingredientes le dan ese toque tan especial. Buen provecho! (by cocinando en un rincon del mundo)

Ingredientes: Cuixetes de pollastre - sal - pebre - 1 ou batur - Crujiente de Pan Cracker

Harinas Santa Rita (o pa ratllat) - ESPÈCIES PER CARN ARIOSTO - oli de girasol per fregir PER ACOMPANYAR : ARRÒS BULLIT - OLIVES FARCIDES - SALSA BARBACOA.

Agafar les cuixetes de pollastre, treure la pell i tallar la carn de la base del os estirar la carn cap amunt de forma que ens quedi el os pelat i la carn tota a dalt en forma de boleta, condimentar al gust amb la sal, pebre i les espècies par carn Ariosto. Passar pel ou batut i per el cruixent de pa, fregir en oli calent a temperatura mitja, doncs si el posem molt calent ens quedaran massa torrades per fora i crues per dins, retirar del foc quan estiguin daurades i escórrer sobre una reixeta. Guarnir el pat am arròs bullit, les olives i una mica de salsa barbacoa. Bon profit. (by SUSANNA)

Preparación:

Ponemos en una fuente un chorrito de aceite y la cubrimos con rodajas de patatas, y un chorrito de vino blando. Echamos sal. Ponemos las alas encima de las patatas, un poquito de sal y especias especiales para asados de Ariosto!

Metemos al horno precalentado a 200º, durante una media hora, o hasta que veamos que empieza a estar dorado.

Una buena ensaladita de acompañamiento y liesto (by ESPERANZA)

Ingredientes:

Aletes de pollastre - Sal - Pebre- Oli de Oliva - Vinagre de vi - Espècies Ariosto per carns - (sal, romaní, all, sàlvia, ginebre, llorer, - orenga, farigola, marduix, alfàbrega) - Oli de gira-sol per fregir

Posare les aletes de pollastre a macerar amb les espècies, sal, pebre, un raig de oli de oliva i un raig de vinagre de vi, guardar a la nevera mìnim una hora.

Fregir amb oli de gira-sol, i servir calentes. Bon profit. (by SUSANNA)

Ingredientes:

4 muslos de pavo - 1 chorrito de vino blanco - agua - aceite de oliva - especias Ariosto para carne horno-parrilla (contenido 10g: sal marina, romero, ajo, salvia, enebro, laurel, orégano, tomillo, mejorana y albahaca) - 2 patatas medianas

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Las colocamos en el fondo de una bandeja de barro. Espolvoreamos los muslos de pavo limpios con las especias para carne Ariosto y colocamos sobre la cama de patatas. Añadimos un chorrito de vino blanco y un poco de agua. Ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima de los muslos y horneamos a 200ºC hasta que veamos que están dorados por un lado. Darles las vuelta y hornear por el otro lado.
Servir caliente. Espero que os gusten . (by Sonia Herrero)

La primera un Delicioso Pollo con Champiñones y sus patatas al horno que se funden en tu boca. Ingredientes para 2 personas : 2 milanesas o pechugas de pollo

500grs de champiñones de París - Especias ARIOSTO para PATATAS - Especias ARIOSTO para CARNE GUISOS - Patatas al gusto - Perejil al gusto - Aceite de Oliva

Pre calentar el horno a 180°C. Limpiar y quitar toda la grasa visible de las pechugas de pollo y lavar las patatas (estas son del huerto de mi suegro!). Colocar las patatas en un plato que ira al horno y espolvorear con las hierbas Ariosto para patatas. A base de sal, ajo, romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel y coriandro, les dará a tus papas un sabor único y delicioso! Cocinarlas hasta que estén bien suavecitas..mas o menos 25 minutos.
Cuando las patatas estén casi listas, calentar una sarten con un poco de aceite de Oliva y colocar las pechugas de pollo a cocinar junto a los champiñones previamente lavados y cortados en laminas.
Espolvorear el pollo con las hierbas Ariosto para carnes y estofados. A base de Sal, Cebolla, Pimentón, Albahaca, Salvia, Apio, Zanahoria, Clavo, Perejil, Canela el pollo queda divinamente perfumado. Terminar de cocinar el pollo por ambos lados y las patatas y cuando todo esté bien cocido, servir espolvoreado de perejil picadito! Obtendría un plato delicioso, perfumado y lo importante es que con hierbas y especias naturales! (by CAROLINA)

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 huevo Sal 30 grs de mantequilla, más una pequeña cantidad

para untar el molde - 1/4 kg de carne de cordero sin piel ni grasa, picada muy fina - 1 cebolla pequeña Dos cucharadas soperas de tomate natural triturado - Mezcla de especias Ariosto para carnes estofadas o en salsa

Lo primero que haremos, a ser posible la víspera, es mezclar la carne con las especias y dejarlas reposar en el frigo. El mix de Ariosto que elegí se compone de sal marina, cebolla, pimentón dulce, albahaca, salvia, apio, zanahoria, clavo de olor, perejil y canela. Una maravilla que aturde los sentidos cuando abres la bolsita y que no defrauda al probar el resultado final.
Removemos con las manos para que se impregne toda la carne y dejamos tapado con film unas horas o toda la noche. Cocemos las patatas con piel hasta que ésta empiece a agrietarse. Retiramos y dejamos enfriar antes de pelarlas (yo también las dejé cocidas la víspera)
Pelamos las patatas y preparamos con ellas un puré consistente, probando de sal y condimentando con pimienta blanca y nuez moscada. Si están frías de la noche anterior lo solucionamos con un golpe de microondas. Añadimos un huevo batido y una pizca de mantequilla derretida. Yo recomiendo realizar este proceso a mano, para mi gusto el puré procesado queda muy líquido y la presentación desluce un poco. Para los que nacieron y ya se encontraron una thermomix en la cocina, ladies and gentlemen, os presento al Señor ESTRIBO!
Yo crecí haciendo el puré con este artilugio y le tengo muchísimo cariño, no pienso desprenderme nunca de él. Pensaréis que soy un bicho raro, yo soy bastante indulgente conmigo misma y me considero simplemente una sentimental. Reservamos el puré y hacemos un sofrito con la cebolla (en este caso he utilizado mantequilla para unificar el sabor del plato) y el cordero
Cuando está todo doradito añadimos un par de cucharadas de tomate natural triturado. Aconsejo no pasarse de esa cantidad, el relleno tiene que quedar firme si queremos desmoldarlo. Si este detalle no os importa, ahogad vuestras penas libremente en tomate! Cuando tengamos el sofrito listo, untamos un molde de cerámica o pyrex con mantequilla y ponemos una capa gruesa de puré de patata en el fondo. Extendemos el relleno de manera uniforme por encima y terminamos con el puré de patata restante. Una media horita a horno moderado... y a disfrutar de nuestro Shepherd's pie! (by FABIANA)

Ingredientes: Vedella per guisar tallada a cuadrets - Pebrot vermell - Ceba - Bastonets de fusta per fer les broquetes

Ingredients per fer l’adob: Oli d’Oliva - Vinagre de vi - Sal - Pebre negre - Pebre vermell picant (De la vega)- 1 cullerada petita de soja - 1 cullerada d’espècies Ariosto per carns

Preparar una salsa amb tots aquests ingredients, posar-hi la carn i barrejar-la be, macerar un mínim de 3 hores a la nevera. Una estona abans de fer les broquetes es posarem els bastonets de fusta am aigua (així no s’ens cremaran al cuinar-los). Muntar les broquetes amb la carn adobada, talls de pebrot I de ceba, regar amb  oli d’oliva i fer a la planxa que ja tindrem calenta, ….. es pot acompanyar amb un bon all i oli fet a casa … hum. Bon profit (by SUSANNA)

Ingredientes: hierbas Ariosto para carne al horno alitas de pollo (unas 20)

un buen chorro de salsa de soja 150 gr de tomate frito - un diente de ajo machacado - un tercio de vaso de agua- un buen chorro de aceite de oliva

Yo no añadí sal, pues las hierbas ya llevan. Se introducen dentro de un bol hondo, y se riegan con la salsa de soja. Se añade el tomate frito, el aceite, el agua y el ajo machacado, y se mezcla todo bien para que las alitas queden bien empapadas. Luego se tapa el bol con papel film y se deja reposar en la nevera varias horas para que las alitas cojan el sabor de la salsa. Se puede dejar por ejemplo toda la noche, para comer al día siguiente. Cuando ya han reposado bastante, se meten las alitas con su salsa en la bandeja del horno previamente calentado, y se dejan el tiempo necesario hasta que se cocinen.

Quedan riquísimas. Nosotros las acompañamos con unas patatas al horno. Las partimos por la mitad, y las sazonamos con un chorrito de aceite y hierbas Ariosto para patatas. (by Nati )

Ingredientes para 2 personas : 1 presa ibérica - 8 ó 10 ajos - 1 cebolla - 1 pimiento rojo

2 ó 3 patatas - aceite - especias ARIOSTO para asados - 1 vaso de agua - 1/2 vaso de whisky

Preparación: En una bandeja apta para horno ponemos un poco de aceite y encima las cebollas cortadas en tiras no muy finas y los pimientos también a tiras.

Regar con aceite y poner encima la pieza de carne con los ajos picados y espolvoreada con especias ARIOSTO. Regar con parte de la mezcla de agua y whisky. Meter en el horno precalentado a 225º, procurando que no quede seco, se va regando con el jugo obtenido o si es necesario se añade más agua y whisky. Cuando ya esté bastante dorado, bajamos el fuego a 180º. Freímos unas patatas cortadas a tiras gruesas y las añadimos al asado, dejamos hacer todo junto hasta que la carne esté hecha (si la pinchamos ya no sale el jugo rosado). Ya veréis lo gustoso que queda de este modo y acompañado de una ensalada y fruta ya no necesitáis nada más.(by La cocinera de Betulo)

Ingredientes para 4 personas :

1 Conejo De 1250 Grs. 1 Sobre De Especias Ariosto Para Carne Asados
1 Vaso De Moscatel - 1 Vaso De Agua - 3 Hojas De Laurel
Aceite de Oliva

Limpiar el conejo, yo lo he  cortado en dos, colocar en la bandeja el horno echarle aceite, las especias, el laurel, el moscatel y el agua.
Hornear a 200º 45 Minutos.
Si fuera necesario añadir agua o caldo de carne.
Acompañar con lo que más os gsute yo lo he hecho con escalibada. ! (by MªJosé Hecho en Casa)

Ingredientes para 4 personas :

12 muslos de pollo - 3 patatas - 2 cebollas - 1 vaso vino blanco - 1 cucharada de postre de especias - ARIOSTO PARA POLLO - 1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA PATATAS - Aceite

- Poner las especias en el pollo y en cazuela con aceite dorar durante 5-7 minutos.
- Cortar en rodajas las patatas y las cebollas en juliana, poner junto y echar las especias para patatas.
- Sacar el pollo de la cazuela y reservar. - Echar en esa cazuela ahora las patatas y la cebolla, bajar fuego y tapar. Hacer unos 5 minutos. removiendo. Volver a echar a la cazuela el pollo y regar con el vino, dejar evaporar 2-3 minutos subiendo el fuego.
- Bajar de nuevo la temperatura y tapar la cazuela de nuevo. Hacer todo junto durante 15 minutos.¡ Listo para comer ! (by Can Joan i Sara)

Ingredientes:

PIT DE POLLASTRE FILETEJAT - OLI DE GIRA-SOL PER FREGIR - SAL - PEBRE - 1 OU BATUT - 1 CULLERADETA D´ESPECIES ARIOSTO PER CARNS (sal, romaní, all, sàlvia, ginebró, llorer, orenga, farigola, marduix, alfàbrega ) Cruixent de Pa Cracker SANTA RITA ( en el seu defecte pa ratllat)

Mentre escalfar l’oli de gira-sol Tallar el pit de pollastre a tiretes i condimentar amb sal + pebre + especies Ariosto. Passar el pollastre pel ou batut i desprès pel Cruixent de Pa Cracker Santa Rita i fregir fins que estigui daurat al nostre gust. Servir calent. I bon profit (by Susanna).

Ingredientes:

Las pechugas las sazonamos con las especias para carne y las hacemos a la plancha 10 minutos.
Las patatas fritas mientras se fríen en sartén unos 3 ó 4 minutos ,sazonándolas antes
con las especies para patatas.
Emplatar y Degustar.........!!! (by Can Joan i Sara).

Ingredientes:

Pechuga de pollo partida en trozos - Media cebolla 2 tomates - 2 zanahorias -Medio pimiento verde - 1 diente de ajo - Harina de arroz - 1 cerveza - Maizena - ESPECIAS ARIOSTO (MEZCLA para CARNES Y ESTOFADOS) - sal

Preparación: Salamos el pollo.Enharinamos el pollo en una mezcla de harina de arroz y maizena a partes iguales,y media cucharadita de especias Ariosto para carne y estofados.

Lo freimos y reservamos. En una cazuela pochamos las zanahorias,la cebolla,el pimiento y el ajo. Añadimos el tomate,cuando esté frito le echamos un poco de cerveza y trituramos. Añadimos el resto de la cerveza,el pollo,media cucharadita de especias y una pizca de sal. Dejamos cocer 20 minutos. Salamos el pollo.Enharinamos el pollo en una mezcla de harina de arroz y maizena a partes iguales,y media cucharadita de especias.(by Mariant).

INGREDIENTES:

1 costillar de cerdo
Especias Ariosto para carne asados y barbacoas.
Salsa barbacoa.

PREPARACIÓN:

Espolvorear las especias sobre el costillar. Pincelar con un poco de aceite y asar en la barbacoa, a gusto de cada uno. Las acompañé con una buena ensalada y un poco de salsa barbacoa (by NATY)

INGREDIENTES:200 grs. de pechuga de pollo sin piel ni huesos-1 huevo-100 grs. de queso (puse Maasdam) -aceite

PREPARACIÓN:

Rallar el queso y reservar.
Picar las pechugas, ponerlas en un bol junto al queso rallado y el huevo. Mezclarlo bien.
Coger porciones y darle forma de Nuggets, rebozarlos con IMPAN ARIOSTO.

Pulverizar la bandeja del horno con aceite, poner los Nuggets encima y pulverizar también con aceite.
Precalentar el horno a 225º. Meter la bandeja en el horno y dejar hacer hasta que estén dorados.
Espero que os gusten, están realmente buenos. (by LA COCINERA DE BETULLO)

INGREDIENTES paras 2 personas: 4 filetes finos de pechuga de pollo de corral - 1/2 pimiento verde - 4 ó 5 setas de cultivo - 1 cebolleta con su parte verde - Un puñadito de ajonjolí - 1/2 copita de whisky - Especias Ariosto para carne

Limpiar de grasilla  las pechugas de pollo, enrollarlas y sujetarla con un palillo (propieta). Poner por encimas las especias Ariosto. (no pongais nada de sal. Las especias ya le dan un sabor potente). En una sartén pochar la cebolleta en rodajitas, el pimiento verde y las setas. Retirar a un lado de la sartén y poner las propietas que doren. Rociar con ajonjolí.

Añadir el whisky y cuando evapore poner un vasito de agua. Dejar hervir unos 5 minutos y retirar las propietas. Trituar la salsa. Volcarla en un cacito y dejarla hervir unos diez minutos. Retirar el papillo de las propietas. Colocar en un plato y rociar con la salsa. (BY JULIA)

Para la carne: 1 solomillo de cerdo - 1 lata pequeña de melocotón en almíba

Para la salsa: 2 cucharaditas de queso almogrote o de un queso curado fuerte rallado- 1 puerro - 50 ml de nata líquida - 100 ml de leche - 80 grms de pate - Aceite de oliva - Un chorrito de vino blanco

PREPARACIÓN: Comenzamos preparando la carne. Yo corté el solomillo en varios trozos de tamaño grandes, creando así porciones individuales. Abriremos el solomillo por la mitad en forma de libro (cortar sin llegar al extremo final). En el centro del mismo colocaremos el melocotón en almíbar, escurrido, cortado en juliana (en tiras finas) y espolovorearemos una pizca de las especias de Ariosto especial para carne al horno. Cerraremos con ayuda de hilo de bramante y volveremos a espolvorear otra pizca de las mismas especias. Hornear (en horno precalentado) a 180º unos 40 minutos. A los 20 minutos daremos la vuelta a la carne para que se haga igual por ambas partes.

Para la salsa, sofreiremos el puerro, que habremos cortado finamente, en un chorrito de aceite y agregaremos el vino blanco (dejaremos que evapore el alcohol durante 1 o 2 minutos). Posteriormente añadiremos el queso almogrote hasta que se deshaga y el pate. Ya por último agregaremos la nata y la leche y dejaremos cocer durante 5 minutos removiendo para que se incorporen bien todos los ingredientes. Una vez horneada la carne la serviremos acompañada de la estupenda salsa de pate. (BY SILVIA)

800 grs. de carne de ternera troceada para guisar - 100 ml. de aceite de oliva -2 dientes de ajo-1 cebolla - 2 hojas de laurel - 200 grs. de zanahorias - 75 grs. de apio - 80 grs. de pimiento rojo-1 tomate - 1 vasito de vino blanco - 1 pastilla de caldo casero - 3 vasos de agua

600 grs. de patatas - 1 sobre de mezcla de hierbas Ariosto para estofados

INGREDIENTES:

pollo

zugo de limon

Impan preparado para impanar Ariosto (huevo incorporato)

PREPARACIÓN:

Primero los dejé macerar una hora con zumo de limón y con una cdta. de especias para carne. Escurrir bien, empanar con el preparado de Ariosto y freír en aceite caliente. Lo serví con un poquito de mayonesa y con arroz cocido (especial para ensaladas y guarnición, con tres arroces: vaporizado, rojo y salvaje). Quedó un plato riquísimo. (BY ANGIE)

1 cebolla italiana - tomate pelado - calabacín mediano - Champiñones laminados frescos.

PREPARACIÓN:

Lavamos los cahmpiñones y reservamos. Cortamos la cebolla, el calabacín y la carne en juliana. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y agregamos la cebolla y un poquito de sal. Sofreímos. Cuando la cebolla este pocha le añadimos el tomate pelado y troceado y el calabacín. Lo dejamos el tiempo suficiente para que el calabacín esté casi tierno. Le agregamos los champiñones y la carne previamente sazonada con las especias ariosto, las dos cucharaditas de salsa de tomate, un chorrito de agua y removemos. Si freímos la carne a parte y después la añadimos, mejor. Mantenemos en el fuego hasta que la carne esté lista y el salteado jugoso. Para acompañar unas papitas sancochadas. Tiempo estimado; 20 minutos a fuego medio. (BY AMANDA)

INGREDIENTES:

400gr de carne de ternera en dados, para guisar - 1/2 cebolla -1 patata grande

1 bote pequeño de champiñones laminados - un chorro de vino tinto -aceite

1 cucharada de mezcla de especias de Ariosto para carne guisos

PREPARACIÓN:

Ponerle la harina por encima hasta que coja color, añadir las especias Ariosto para guisos y el vino tinto. Dejar que se evapore el alcohol

Añadir agua hasta que cubra la carne y dejar cocer 30 minutos.

Añadir la patata cortada en dados y dejar cocer otros 20 minutos.

Agregar los champiñones, rectificar de sal si es necesario (las especias ya llevan sal) y dejar un minutito más al fuego. (BY ROSA)

4 muslos de pollo. - pimiento rojo y verde ( cantidad al gusto ) 1 cucharada de mantequilla.

1 cebolla grande. 2 dientes ajo. 1/2 botellín de cerveza

PREPARACIÓN:

Machacamos en un mortero el ajo, le añadimos la sal, mantequilla, las especias, y la cerveza.

Dejamos macerar el pollo con esta preparación, al menos una hora. Ponemos las verduras, cebolla y pimientos en la cubeta (o cacerola) y lo rehogamos echamos los muslos y doramos un poco, a continuación le echamos el macerao y ponemos en menú pollo (en modo tradicional unos 30 minutos).... (BY LAVIANA)

Ingredientes: contramuslos deshuesados - 2 tomates - 1 pimiento verde - 2 ajos

3 patatas (prescindir de ellas si no queremos mezclar hidratos con proteinas) - Sal

Colocar las patatas, ajo, pimiento y el pollo en un recipiente para horno. Aliñar con las especias Ariosto y un poquito de sal. Mezclar todo bien.

Salamos las rodajas de tomate y las colocamos sobre todos los ingredientes. Tenemos que tener mucho cuidado a la hora de sazonar porque las especias ya llevan sal.

Añadimos el aceite y el vino blanco

Hornear durante unos 45 minutos a 220  C o hasta que veamos las patatas tiernas y el pollo bien hecho. (BY Mª Dolores)

2 conejos de 1 kg cada uno - 150 gr de jamón serrano, 100 gr de tocino- 2 cebollas,

1 diente de ajo, 1 copa de coñac - 2 tomates maduros y rojos 1 vasito de aceite de oliva, 1 vasito de vino blanco

Limpiar bien el conejo y cortarlo en trozos. Poner a calentar el aceite en una sartén, rehogar unos minutos el jamón y el tocino cortados en taquitos y añadir las cebollas y el ajo picados. Cuando está todo bien dorado, se saca y se reserva. Sazonar los trozos de conejo y freír en el mismo aceite. Pasarlos a una cazuela de barro, rociarlos con el coñac y el vino blanco. Pelar los tomates, picarlos y añadirlos a la cazuela, espolvorear el conejo con las especies de Ariosto y cubrir con el sofrito que teníamos reservado. Poner la cazuela al fuego, tapar y dejar cocer 40 minutos. A mitad de cocción se añaden los champiñones bien lavados, rectificar de sal. Servir acompañado de lo que más os guste.... yo con patatas al microondas especiadas con las mezclas de Ariostos para patatas,  tan simple como pelar las patatas sazonarlas con las especies y al microondas 10 minutos... y ya esta (BY JULYCAR)

Ingredientes: 1 pollo limpio de 1 kg y 600 gr. - 2 limones.

1 sobre de especias Ariosto para carnes al horno y parrilla.
Los ingredientes del sobre:
Sal marina,Romero , Ajo, Salvia,Enebro,Laurel,Oregano,Tomillo,Mejorana,Albahaca.

8 muslos de pollo - patatas-aceite-especias ARIOSTO para carnes a la plancha o al horno

En una bandeja para horno pondremos un poco de aceite en el fondo, encima ponemos el pollo cortado, he puesto sólo muslos porque es lo que más nos gusta, pero se puede hacer con cualquier parte del pollo o con el pollo completo cortado a trozos, también se puede poner entero, pero entonces tardará más tiempo en hacerse. Espolvorear el pollo con las especias, no hay que echar sal, ya la llevan incorporada. Regar con un poco de aceite.
Pelar, lavar y cortar patatas a trozos medianos, colocarlas alrededor del pollo espolvoreando más especias encima y un chorro de aceite.
Meter al horno a 200º y a esperar que esté en su punto. (BY ANA)

Ingredientes: paras 4 personas

Preparación: Empezamos haciendo las albóndigas.
Mezclamos las dos carnes amasando muy bien,le ponemos un poco de sal ,ajo y perejil machacado en el mortero ,mezclamos bien con el huevo batido ,luego vamos añadiendo pan rayado hasta conseguir la textura que nos guste. Dejamos una media hora así para que coja sabor. Hacemos las albóndigas y pasamos por harina una vez que tenemos las albóndigas preparadas, las doramos en aceite de oliva y vamos poniendo en la cubeta de la minut`cook.
Trituramos el pisto con la batidora y mezclamos con el vaso de vino blanco ,añadimos a la cubeta , ponemos el sobre de hierbas Ariosto ,removemos bien. Cerramos la olla ,programamos función baja presión. Tiempo 5 minutos , una vez pite abrimos la olla y listas para servir.  (BY NENALINDA)

400 g de carne picada mezcla de pavo y pollo (Mercadona) - 1 huevo - 1 sobre de especias para carne a la parrilla Ariosto (10g) - Papel film

Preparación:

Ponemos la carne en un bol, añadimos el sobre de especias Ariosto y el huevo un poco batido. El sobre de especias ya viene con la sal incorporada (para mi gusto, la cantidad justa) así que no ponemos sal. Mezclamos todo bien y dejamos reposar un rato.

Cortamos un trozo de film (procurado que sea un poco mas grande de lo necesario para que lo podamos manejar bien)y colocamos encima dos cucharadas del preparado de carne. Envolvemos la carne con el film procurando que nos quede bien cerrado y le vamos dando forma alargada

Enroscamos los extremos de film que nos sobran a cada lado, procurando que la carne quede "apretada" dentro. Ya sólo nos queda cerrar cada lado con un nudo y cortar lo que sobre.

Vamos repitiendo este proceso hasta que acabemos toda la carne. A mi me salieron 5 salchichas pero un poco mas gordas de "lo normal". Se me ocurre que para que salgan todas iguales podemos ir pesando los trozos...

Una vez listas, las coceremos en agua hirviendo unos 2-3 minutos. Recomiendo no cocerlas mucho mas tiempo, porque sino pueden quedarse secas. Una vez cocidas, las sacamos a un plato y con cuidado de no quemarnos cortamos un extremo y quitamos el papel film (sale solo) Nos quedarán de color blanquecino, es normal. Ya sólo nos queda poner un hilo de aceite en una sartén y dorarlas un poco a fuego fuerte. Ya estarán listas para comer!. (BY COCINANDOTELO)

Ingredientes: paras 6 personas

Preparación:

Se pone en una olla el aceite y se pocha la cebolla, el ajo y la zanahoria cortada. Se añade el pollo partidoy se dora. Después los champiñones y las especias. Se deja cocinar un poco. Añadimos la cerveza y dejamos evaporar el alcohol. Tapamos y cocinamos hasta que el pollo quede tierno .  (BY SONIA)

Trozar el pollo en ocho. En crudo lo cubro con los dientes de ajo picados, y lo rocio con el condimento ARIOSTO para carne al horno ejorana y albahaca... lo coloco sobre la pari-gas..parri-Gas sobre la hornalla de la cocina a fuego medio y la tapo.
Y mientras se va haciendo lo voy rociando con el jugo de limón...
Tambien prepare en la parri-gas unas papas y zapallo que tenia en la heladera que quedaron muy ricos (BY SILVIA)