Cocer los espárragos 5-6 minutos. Escurrirlos y secarlos con papel de cocina.
Mojarlos en leche y pasarlos por Impan.
Freír en abundante aceite caliente. Ponerlos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite, espolvoreando inmediatamente con el parmesano rallado.
Servir sobre el coulis de pimiento, que prepararemos de la siguiente manera: sofreímos la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos, condimentando a mitad de cocción con el mix Ariosto. Trituramos y pasamos por el chino, reservando al calor hasta el momento de servir. (by FABIANA)

Ingredientes: 1,5 kilos de tomates. (Yo de mi huerto) - 1 cucharada de especias Ariosto especial tomate 1 cebolla grande. - 1 zanahoria. - 2 diente de ajo. - 45 g. de azúcar. - 1 cucharada de sal. - 75 g. de aceite.

Preparación con thermomix: Esteriliza los botes de cristal y reserva. Lava bien los tomates y tritúralos a velocidad progresiva 4-6-8-10. Pasa el resultado por un pasa puré, de esta manera no tendrá ni pieles ni pepitas. Coloca en el vaso el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Ahora ponemos los ajos, la cebolla y la zanahoria. Tritura todo 15 segundos a velocidad 5. Programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Baja con la espátula los restos de las paredes y agrega el tomate, el azúcar, la sal y las especias Ariosto para salsa de tomate. Programa 45 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Sobre la tapa coloca el cestillo para que no salpique. Vierte el tomate frito en los botes esterilizados, tapa y cuece al baño María 30 minutos. (by La Cocina de Nati)

Ingredientes

Preparación:

Pelar, lavar y cortar en gajos las patatas.
Poner las patatas en una fuente y echar un chorrillo de aceite de oliva por encima.
Precalentar el horno a 200º y ponemos la fuente en su interior.
A mitad de la cocción (siguiendo las instrucciones del sobre) espolvoreamos las especies Ariosto por toda la fuente.
Pasados 20 minutos en el horno, aunque ya se notaba al pincharlas con un palillo, sacamos la fuente del horno.
Las patatas han salido muy buenas y con el sabor de las especias.... estupendas.
Disfrutar y buen provecho!!!!!!!!!!! (BY Maria Alonso)

Ingredientes para 4 personas: 1kg de carne de ternera en trozos para estofado - 2 cebollas medianas - cortadas en juliana - 2 anahorias grandes en rodajas - 2 dientes de ajo

1 sobre de especias Ariosto para carnes, guisos y estofados - 2 tomates grandes pelados - 1 chorrito de vino blanco - 4 patatas medianas - Queso rallado para gratinar

Preparación: Dorar los taquitos de carne en aceite bien caliente y dejar en una fuente.

En el aceite de freír la carne pochamos las verduras y el tomate durante unos minutos, y le echamos un chorrito de vino blanco, dejamos hasta que evapore el alcohol. Ponemos en la olla la carne, la salsita, el sobre de especias Ariosto y un poquito de agua si es necesario sin que llegue a cubrir del todo la carne. Cerramos la olla y cuando suba el pitorrillo bajamos el fuego al 2 y la dejamos 1/2 hora. Cuando pase ese tiempo apagamos la vitro y dejamos la olla en el fuego hasta que baje el pitorro.Como os dije antes yo usé sólo una parte de esta carne, eso depende del tamaño de las patatas. La c arne que vallamos a usar la podemos picar bien con un cuchillo o deshacer en hebras, eso como mas nos guste, mezclamos con la salsa para que quede bien espesito. Lavar bien las patatas y cocer en el microondas durante 10 minutos, pasado ese tiempo pinchar con un palito de pinchitos para ver si se ha cocido bien. Dejar enfriar y abrir por la mitad, vaciar parte de la patata y poner la carne con la salsa haciendo una pequeña montañita. Cubrir con queso para gratinar y meter al grill hasta que se dore. (by MARIA)

Ingredientes: - Lechuga - Tomate de la huerta - Queso de cabra - Queso manchego - Melón Chanterais Paleta ibérica en lonchas - Yogur natural - Sazonador para carnes horno/parrilla

Preparación:

Lavar la lechuga y el tomate, cortarlos al gusto y ponerlos en un bol.
Trocear los quesos y añadirlos al bol.
Cortar el melón en gajos pequeños y finos, añadirlos al resto.
Cortar la paleta en trozos pequeños y ponerlos en el bol junto al reto de la ensalada.
Para la salsa de yogur: En un vaso de batidora ponemos unos trozos de melón, el yogur y un poco de sazonador Ariosto y lo batimos todo bien, hasta que no haya restos del melón, se formará una especie de espuma liquida, este batido lo añadimos a la ensalada y ya está lista para tomar. (by Carolas)

Ingredientes: patatas (yo calculo que puse 7 u 8 medianas) - 1 cebolla - 1 sobrecito de

especias para patatas Ariosto (sal, ajo, romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel, coriandro, perejil) - Unas hebras de azafrán - Unos dientes de ajo - Aceite de oliva virgen

Preparación:

Pelar, lavar y trocear las patatas y la cebolla. Disponer los dientes de ajo en una superficie lisa, colocar el cuchillo en plano encima, y dar un colpe seco al cuchillo, para que el ajo se haya chafado, pero sin perder la piel, y suelte toda la sustancia (para mí eso son los ajos "al puñetazo"). Disponer en una bandeja apta para horno. Echar el sobrecito de especias Ariosto y las hebras de azafrán. Regar con un chorro de aceite, y revolver un poco para que se impregnen todas. Llevar al horno precalentado a 150-180 ºC (dependerá de vuestro horno), con calor arriba y abajo. Vigilar y remover a mitad de cocción con cuidado para que no queden resecas por arriba y se cocinen por igual. Después de unos 30-40 minutos tendremos las patatas listas para degustar. (by Locasita)

Ingredientes:

6 tomates de pera - 1 pimiento rojo -Media cebolla -1 cucharadita de azúcar -Una pizca de especias Ariosto picante - -Sal y aceite

Pochamos el pimientoy la cebolla,partidos en trozos. 2.Trituramos los tomates y los añadimos.
3.Echamos el azúcar,las especias y una pizca de sal. 4.Cuando esté frito el tomate,pasamos la salsa por la batidora. *Cuidado con estas especias!!con muy poquita cantidad ya pica bastante.
(By Mariant).

Ingredientes: 300 gr de carne picada - yo ternera - 10 patatas medianas - 1 pimiento verde

Cuece las patatas, cuando estén, haz un puré espesito, condimenta con especias para patatas Ariosto.
En un bol mezcla 2 dientes de ajo picaditos y el pimiento verde, el pan rallado, la carne sal-pimentada, y un huevo. . Mezcla todo bien, Agrega el puré y sigue mezclando. . Haz bolitas con la masa, pásalas por harina y huevo y fríelas en una sartén, con el fuego bajito. . Cuando estén doraditas, escurre en papel de cocina, y sirve. . Yo las he acompañado, con patatas al horno sazonadas con el especial para patatas de Ariosto. Buen provecho. (by cocinando en un rincon del mundo)

Ingredientes:

Queso Camembert de Normandia - 1 Huevo - Mantequilla - Pan Rallado Impan/Ariosto - Sal y pimienta

Preparación:

Cortar el queso Camembert en cuatro partes iguales (o en la cantidad de triángulos deseada).
En un bol, batir el huevo. Agregar sal y pimienta y batir nuevamente.
Preparar un plato con el pan rallado.
Remojar cada pedazo de queso en el huevo batido por todos los lados y pasarlo por el pan rallado. (by Carolina)

Ingredientes:

1 Pot de cigrons bullit - 1 Paquest de bacó fumat - 1 Pot de tomàquet fregit - Sal - Pebre - Oli de Oliva 1 Ceba tallada a Juliana - 1 pebrot vermell tallata a juliana - 1 cullerada petita d’espècies Ariosto per patates - 1 Raig de vi especiale per cuina

Passar els cigrons sota l’aigua per treure el suc que porten, recórrer i fregir una mica amb l’oli de oliva i reservar. Tallar el bacó a tiretes i passar per la paella, daurar una mica, treure i reservar. Amb la grassa que ens quedi a la paella (si ni ha poca afegir una mica de oli) per un sofregit amb la ceba i el pebrot, quan ja. Comenci a agafar color afegir la tomàquet, condimentar amb la sal, el pebre i les espècies, remenar, regar abm un raig de vi. Deixar reduir una mica i tot seguit i abocarem els cigrons i el bacó, barrejar i deixar uns 10 minuts que faci xup, xup sevir. . Calent Bon profit. (by SUSANNA)

Ingredientes: Xampinyons laminats - Sal - Pebre negre - Oli d’oliva - 1 raig generós de ratafia (licor fet de nous) - 1 Cullerada petita d’espècies Ariosto (per patates)

 

Escalfar l’oli d’oliva i quan ja estigui calent i posarem els xampinyons condimentats amb sal, pebre i les espècies Ariosto per patates
Quan ja comencin a daurat regar amb un raig generós de ratafia, remenar, deixar reduir i servir calent.Bon profit (by SUSANNA)

Ingredientes para 2 personas :

Escaldar los champiñones en agua hirviendo unos 3 minutos.
Escurrir. Quitarles los tallos, los podéis poner a un arroz o un revuelto para aprovecharlos.
Rociar de aceite la bandeja del horno y poner encima los champiñones con el hueco hacia arriba. Cascar un huevo de codorniz en cada hueco. Salar con cuidado.
La receta original los pasaba por ajo, perejil y pan rallado, yo puse en un plato el preparado de SANTA RITA de ajo y perejil y el preparado para empanar IMPAN DE ARIOSTO. Echar por encima de los champiñones, rociar con aceite y gratinar hasta que empiecen a tomar color.! (by La Cocinera de Betulo)

Ingredientes para 2 personas :

1. Asamos las patatas al microondas, las pelamos y machacamos con un tenedor.

2. Las mezclamos bien con los huevos, los dientes de ajo picaditos,el tomate picado tambien,las caballas bien escurridas, el aceite, las especias Ariosto para pescados, sal y pimienta.

3. Hacemos las tortitas, dándoles forma con las manos,y las enharinamos.

4. Freímos en abundante aceite caliente y ponemos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite (by Mariant)

Ingredientes para 4 personas :

12 muslos de pollo - 3 patatas - 2 cebollas - 1 vaso vino blanco - 1 cucharada de postre de especias - ARIOSTO PARA POLLO - 1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA PATATAS - Aceite

- Cortar en rodajas las patatas y las cebollas en juliana, poner junto y echar las especias para patatas.
- Sacar el pollo de la cazuela y reservar. - Echar en esa cazuela ahora las patatas y la cebolla, bajar fuego y tapar. Hacer unos 5 minutos. removiendo. Volver a echar a la cazuela el pollo y regar con el vino, dejar evaporar 2-3 minutos subiendo el fuego.
- Bajar de nuevo la temperatura y tapar la cazuela de nuevo. Hacer todo junto durante 15 minutos.
¡ Listo para comer ! (by Susanna).

Ingredientes: Patates de bullir ( Que siguin de la mateixa mida) - sal - pebre - oli de gira-sol per fregir farina per tempura SANTA RITA- 1 cullerada petita D´ESPÈCIES ARIOSTO

Posarem en un recipient farina de tempura i anirem afegín l’aigua freda poc a poc mentre anem remenan fins que ens quedi una textura semi-liquida, (si posem una cullera dins te que quedara napada)
I deixar a la nevera una estona perquè refredi. Posar l’oli de gira-sol al foc perquè es comenci a escalfar. Un cop estiguin les patates fredes le pelarem i les tallarem verticalment a quarts si son petites i a octuas si son grosses, condimentar-les amb sal+pebre+especiès Ariosto i deprès les pasarem per la tempura. Fregir fins que estiguin daurades, escórrer sobre una reixeta i servir calantes. Bon profit (by Susanna).

PREPARACIÓN: PELAR LES PATATES BULLIDES , AIXAFAR - LES ( NO TRITURAR ) DONCS TENEN QUE QUEDAR ESPONJOSES I RESERVAR. SOFREGIR LA CEBA I QUAN ESTIGUI DAURADA , AFEGIR EL POT DE TOMÀQUET FREGIT I RESERVAR.

INGREDIENTES: 5 patatas medianas - Mantequilla - Sal - Bolsa de hornear

800 grms de patatas - 50 grms de almendras molidas o harina de almendra. - 20 grms de mantequilla.

Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas durante 15 minutos, o hasta que veaís que estan hechas, en agua salada. Escurrirlas bien y chafarlas con un tenedor. Agregar la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente, las almendras molidas, 2 yemas de huevo y las especias Ariosto (estas especiales para patatas llevan: sal marina, ajo, romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel, coriandro y perejil). Mezclarlo todo bien y enfriar. Una vez fria la masa haremos bolitas y las enharinamos ligeramente. Las pasaremos por el resto de huevo batido (es decir, una yema y tres claras). Y las rebozaremos en la almendra fileteada, presionando ligeramente para que se adhiera la almendra. Hornearlas a 180º unos 12 minutos hasta que alcancen el dorado que más nos guste. (BY SILVIA)

4 patatas medianas - 1 ajo - aceite - pimentón picante -

Picamos la carne junto con las setas, mezclamos con los demás ingredientes y reservamos en la nevera para que coja cuerpo la masa.

Forramos la bandeja del horno metemos las patas y las tapamos con papel albal cerrandolos por todos lados.

No utilicé todo el sobrecito, sependerá de los gustos de cada persona, son sabores concentrados. (BY MªJosé)

La masa - 100ml de leche 100ml de cerveza sin alcohol - 50gr de aceite de oliva 10gr de levadura fresca
300gr de harina normal                              

Relleno: Salsa de tomate - pimiento rojo - pimiento  verde -  cebolla - champiñones - anchoas -  huevo - queso rallado - 1 bolsa de especias Ariosto para pasta.

Añadimos a la jarra la leche, la cerveza, el aceite, la sal, 1 minuto, 40º, v. 3, añadimos la levadura 30 segundos, v. 3, añadimos la harina y media bolsa de especies Ariosto, 30 segundos, v. 3, 1.30 minutos, v. amasado dejamos en la jarra 10 / 15 minutos, le damos forma y la ponemos en la bandeja del horno. La horneamos 10 minutos, 200º, sacamos  y añadimos los ingredientes 1º la salsa de tomate, después las verduras cortadas a trocitos, las anchoas,  el queso rallado, los huevos y el resto de especies,  con el horno precalentado a 200º, horneamos de 20 a 30 minutos aproximadamente yo las he hecho finitas, y me han salido 2 de tamaño plato grande y una de plato pequeña (BY Julia)