friggitelli al pomodoro
 
Ricetta friggitelli al pomodoro
   

 

Ingredienti per :
400 g di friggitelli (peperoni dolci piccoli verdi e rossi)
Olio di oliva- Aglio tritato - sale q.b.
Pomodoro pachino o pizzutello
Preparazione:

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Lavate i peperoni dolci ed eliminate i semi e la parte superiore. Sgocciolateli ed asciugateli bene in un canovaccio. Versate abbondante olio di oliva in una padella e fate soffriggere uno spicchio di aglio tritato finemente. Aggiungete i friggitelli ed il pomodoro pachino o pizzutello precedentemente tagliato in pezzi grossi. Quando i friggitelli saranno cotti (morbidi) aggiungete un pizzico di sale.

Servite in tavola i friggitelli non caldi.

Buon appetito con i friggitelli al pomodoro.
Accompagnate il tutto con un buon vino bianco doc
 
 
Costo ricetta €3,50/4€