Ricetta pollo ai funghi |
Pollo ai funghi |
Ingredienti: |
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400 gr di filetto di pollo a pezzetti o striscioline |
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300 gr di funghi champignons (o misti) a fettine - peperoncino - 1-2 spicchi d’aglio |
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1 cipolla tagliata a piccoli pezzi. |
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Vino bianco secco-prezzemolo-Olio di oliva. |
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Insaporitore per carni arrosto Ariosto |
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Preparazione: In 4 cucchiaiate di olio d’oliva fare rosolare la cipolla e l’aglio, aggiungere i funghi champignons ed un pizzico di peperoncino e lasciare insaporire per qualche minuto, rimestando con il cucchiaio. Unire il pollo, mescolare bene, spolverizzare con l’insaporitore per carni Ariosto, bagnare con il vino bianco, lasciare evaporare e portare a cottura durante una decina di minuti scarsi. Prima di servire aggiungere una manciata di prezzemolo. (by Giusi) |
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Ed ecco pronti i bocconcini di pollo ai funghi |
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Accompagnate il tutto con un buon vino rosso doc |
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Per sapere dove trovare l'insaporitore per carne Ariosto invia una email a ariosto@ariosto.it |
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