Fate soffriggere l'aglio nell'olio.
Unite i funghi tagliati precedentemente (champignon o porcini) e fateli cuocere
Fate cuocere a parte la pasta (tagliatelle o tagliolini freschi). Mettete lo zafferano in pochissima acqua tiepida e lasciate riposare. Scolate la pasta al dente e versarla in padella con i funghi già cotti; aggiungete l'acqua con lo zafferano
Mescolate il tutto sul fuoco lento. Alla fine aggiungete un pò di parmigiano

Potete servire..........piatto semplice ma molto gustoso (by Floriana)