Pulite le foglie di salvia e di borragine, tagliate le carote, le zucchine e il porro a bastoncini.
Mentre si scalda l’olio preparate la Pastella ARIOSTO diluendola con
la birra fino ad ottenere la consistenza voluta, aggiungete un po’ di sale.
Immergete le verdure cominciando dalle carote poi il porro, zucchine e le foglie per ultime. Servite caldissimo come antipasto. (by Gabriella) |
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