Curry 38 g

 

Miscela di spezie (masala) a base di foglie di curry, tipico dell'India settentrionale.

Si usa nella preparazione di carni (pollo, agnello, tacchino, maiale e manzo) e di pesci (salmone, acciughe e gamberetti).

Famoso il risotto al curry. Viene utilizzato anche per la preparazione di verdure, pesce (salmone, acciughe e gamberi) e legumi. E' utilizzato anche nei dolci in particolare a base di cioccolato.

Il curry ha proprietà digestive, antiossidanti ed antinfiammatorie. Disinfetta l’intestino, aumenta l’appetibilità dei cibi. Ha un ottimo effetto sulla circolazione.

Alcuni studiosi sostengono che il curry potrebbe avere proprietà antitumorali.

Disponibile in confezioni da 6 pezzi in vetro e da Kg.1 in busta per alimenti.