Peperoncino macinato 30 g.

Il peperoncino o peperone colombiamo (Capsicum annuum) è detto anche pepe di Caienna. I maggiori paesi produttori di peperoncino sono la Cina, la Turchia, la Nigeria, il Messico, la Spagna, USA e l'Italia.

La pianta proviene dai tropici americani. Il peperoncino viene largamente utilizzato in cucina nella preparazione di sughi, per aromatizzare olio o insaporire primi o secondi piatti.

Al mondo sono state censite almeno 4.000 varietà di peperoncino. La produzione di peperoncino in Italia è concentrata nelle regioni del Sud ed in particolare in Calabria ed in Sardegna.Il peperoncino (Capsicum) contiene la capsaicina, che permette la regolarizzazione della circolazione del sangue.

Combatte la ritenzione idrica, contrasta le infezioni batteriche e cura i disturbi digestivi. E' ricco di vitamine A, C, PP, B2 E e K. Il peperoncino macinato è disponibile in confezioni da 6 pezzi in vetro e da Kg.1 in busta per alimenti.