Coniglio in Umido alla Gennaro
Tempo 50'
difficoltà MEDIA
Tempo 50'

 

Ingredienti per 4 persone

coniglio a pezzetti 800g - sedano, carota, aglio, cipolla- olio di oliva q.b. - farina - mezzo bicchiere vino bianco - Insaporitore per carni in umido-spezzatino.

          Preparazione del Coniglio alla Gennaro :

 

  Versare l'olio in padella con il trito di verdure e far imbiondire, aggiungere i pezzetti di coniglio leggermente infarinati e far rosolare, sfumare con del vino bianco.

  Versare un cucchiaino di Ariosto per carni in umido e Stufati e acqua tiepida quanto basta e portare alla cottura desiderata.

 

         Accompagnate Il  Coniglio in Umido alla Gennaro con un buon Chianti. by Gen del Gais

difficoltà MEDIA

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