Preparazione:  Mettete a macerare per qualche ora i pezzi di coniglio in acqua,limone e foglie di alloro.
Trasferitelo in una pentola e fatelo bollire con altro limone e altre foglie di alloro per 20/25 minuti.
A questo punto prendete le fette di panettone e sbriciolatele con le mani, in una ciotolina aggiungete il formaggio da grattugia e l'olio,mescolate e formate una panure. Prendete il coniglio e spolveratelo di pepe bianco e un pizzico di sale. Panatelo e mettetelo in una pirofila. Cuocete in forno per 10 minuti. La panatura diventerà croccante.
Io l'ho servito accompagnato da una Mostarda di Pere Lazzaris per dare al piatto una nota di piccantezza e freschezza. (by Scarlett)

Preriscaldare il forno a 200° Preparazione: Mettete in una ciotola la carne macinata con l’uovo, prezzemolo e aglio sminuzzati, l'insaporitore per la carne, poco sale e pepe e mescolate bene. Aggiungete poco per volta il pane grattugiato solo nella quantità necessaria a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Formate con l’impasto un polpettone e fatelo rotolare nelle patate pelate e tagliate alla julienne. Mettetelo nella cocotte e coprite la superficie con la julienne di patate rimasta nel piatto. Condite con un filo d’olio extra vergine d’oliva, l'insaporitore per patate, poco sale e il rosmarino (senza il rametto). Mettete in forno a 200° per 30 minuti circa. Quando le patate sono dorate e croccanti sfornate e servite. (by DiariodellamiaCucina)

Preparazione: Tagliare con uno spessore di  4 cm  delle fette dalla fesa di tacchino, incidere la tasca con un taglio che non la intacchi del tutto. Mettere al suo interno delle fettine di wurstel  e un quadrato di sottiletta. Richiudere   cucendo la tasca  con l’aiuto di due stuzzicadenti. In poco olio far imbiondire un aglio e sistemare le tasche,spolverizzandole di insaporitore ARIOSTO per carni in umido o stufate. Far rosolare le tasche e unire i carboncelli sfilettati e lavati,versare lo spumante e far cuocere il tutto, servire caldissimo!! (by LaCucinadelloStregone)

Preparazione: Mettete in una ciotola la carne macinata e unite 1 uovo, sale q.b., pepe macinato e amalgamate bene tutti gli ingredienti. In un’altra ciotola, sbriciolate con le mani il panettone, aggiungete un uovo e iniziate a mescolare. Con uno sbuccialimoni  togliete la buccia dell’arancio (lavato e asciugato) e mettetela insieme al panettone mescolando bene. Unite l’impasto del panettone a quello di carne e aggiungete poco per volta e solo se serve il pane grattugiato per renderlo meno appiccicoso. Formate tante piccole palline della grandezza di una piccola noce e passatele nel panatura Impan. Sistematele in una teglia da forno foderata da carta forno e, scusate il gioco di parole, infornate a 180° per 30 minuti circa senza aggiunta di grassi.
Ottime come finger food, servite tiepide con un buon vino. (by DiariodellamiaCucina)

Preparazione: In una pentola mettete una cipolla tritata e 4 cucchiai di olio ad imbiondire, infine aggiungete il riso e rimestate con un  cucchiaio di legno fino a che i chicchi non saranno diventatati trasparenti. Aggiungete il vino e fate sfumare. Adesso iniziate ad aggiungere un mestolo di brodo  per volta. A metà cottura sciogliete la bustina di zafferano in un pochino di brodo e proseguite la cottura bagnando il riso. Aggiungete, circa a metà cottura, anche i funghi, che avrete ammollato per una decina di minuti in acqua calda. Nel contempo,  in un padellino antiaderente, mettete del parmigiano grattato e quando sciolto e dorato toglietelo dal fuoco, avrete un disco per  la decorazione il vostro piatto. Terminate la cottura mantecando con olio di oliva extra vergine e 2 cucchiai di parmigiano. Impiattate con qualche pistillo di zafferano e il disco di parmigiano. (by CucinadiBarbara)

Preparazione: Pulire e lavare i porri, cuocerli a vapore una decina di minuti e passarli al mixer.Aggiungere sale, pepe e aromi Ariosto.Battere le uova, aggiungere il parmigiano grattugiato e mezzo bicchiere di panna da cucina e miscelare bene.Unire i due composti, lavorare qualche minuto con un cucchiaio di legno.Srotolare la sfoglia in uno stampo, versarvi il composto di porri, e cospargere di gruyère in pezzi. Se avanza della sfoglia, la si può utilizzare per decorare la superficie con fiorellini e formine varie.Infornare a 200° per 25 minuti. Sformare, lasciare intiepidire e servire. Sarà stato in maschera...ma era un flan buonissimo! (by VanigliaZenzeroeCannella)

Preparazione: Inanzitutto risciaquiamo il pesce e terminiamo di pulirlo internamente.
Poi riempiamo le nostre orate con dell'aglio tritato, del prezzemolo, dell'insaporitore per pesci Ariosto e mezza fettina di limone. Le andiamo ad adagiare nella teglia dove sul fondo abbiamo disposto alcune fettine di limone.
Ci versiamo sopra un filo d'olio e possiamo aggiungere anche una spruzzata di vino bianco e di succo di limone.
Le mettiamo in forno preriscaldato a 200° per circa mezz'ora (io personalmente le faccio cuocere anche qualche minuto in più). Come contorno da accompagnare a questo piatto io consiglio le patate (al forno o lesse) e magari anche dell'insalata mista, perchè no? (by Francesca)

Preparazione: Marinare i filetti di trota con qualche cucchiaio di olio, il succo del limone, il succo dell'arancia (tenere da parte la scorza), un pizzico di AGLIO e PEPERONCINO (Insaporitore per sughi, verdure e pesce) ARIOSTO per almeno un'ora. Scaldare in una padella anti aderente due cucchiai di olio con un cucchiaio di preparato di verdure ARIOSTO (insaporitore per ottimi sughi al pomodoro), aggiungere poi le zucchne tagliate a tocchetti e la buccia di mezzo limone e di mezza arancia (senza la parte bianca) a listarelle; rosolare per altri 5 minuti aggiungendo un po' della marinata del pesce se le verdure tendessero ad attaccarsi al fondo. Sgocciolare i filetti di pesce e sistemarli in una teglia rivestita da carta da forno, con il lato della pelle sul fondo; coprire con le verdure appassite in padella, aggiungendo inoltre le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati ed prezzemolo tritato. Cuocere in forno per 12-15 minuti a 180°C. (by PuffininCucina)

Preparazione: In una padella scaldate l'olio con il trito di cipolla. Unite i gamberetti scolati e sciacquati e fateli saltare qualche istante, bagnate col Cognac e fate evaporare. Aggiungete 1 bicchiere di acqua calda nella quale avrete sciolto lo zafferano e fate amalgamare bene, aggiustate di sale e pepe ed unite il prezzemolo. Attendete che l'acqua evapori. Scolate la pasta al dente e saltatela a fuoco vivo qualche istante nella padella con i gamberetti. (by Claudia)

Preparazione: ho lavato le coscette di pollo,  le ho asciugate e le ho messe in pirofila. Ho pelato le patate, lavate e asciugate e le ho messe in una ciotola. Ho versato quasi tutto il contenuto di una confezione di insaporitore per patate Ariosto, ho mescolato e le ho aggiunte alle cosce. Ho versato il resto dell'insaporitore sulle coscette, ho versato i pomodori pelati (erano tagliati  a cubetti piccolissimi  così si sono amalgamati meglio alla carne e alle patate), un cucchiaio di prezzemolo tritato, un abbondante filo d'olio  e ho mescolato tutto. Ho infornato a 200° per 45 minuti. (by LaCassataCeliaca)

Vi racconto il “come fare”: Un risotto semplice, ma di grande effetto e dal gusto assicurato. Procuratevi dunque una zucca fiaschetto, tagliatela e ripulitela dei semi all’interno, mondatela e sminuzzate la polpa tagliandola a cubetti di circa un centimetro per lato. Mettete da parte, intanto potrete preparare il brodo vegetale che io ho ottenuto mettendo a bollire un litro d’acqua con dentro gli odori: carota, pomodori, cipolla, sedano e una zucchina. Se non avete tempo sufficiente per preparare il brodo fresco, potrete utilizzare del dado granulare vegetale sciolto in acqua bollente. Private la salsiccia del suo budello ottenendo così solo la polpa di carne di maiale e affettate molto finemente la cipolla. In una casseruola fate scaldare un filo di olio evo e saltatevi dentro la cipolla, quindi aggiungete la polpa di maiale condita con un pizzico di l’insaporitore Ariosto per carni in umido. Lasciate soffriggere la carne per un paio di minuti poi aggiungete in pentola il riso, tostate ancora per un paio di minuti quindi sfumate con il vino bianco. A sfumatura avvenuta, aggiungete la zucca a pezzetti e iniziate a bagnare con il brodo. Procedete con la preparazione del risotto, bagnando con un mestolo di brodo di tanto in tanto. A cottura quasi ultimata, aggiustate di sale e pepe quindi procedete a mantecare il risotto aggiungendo il burro e per ultimo il parmigiano. Spegnete il fuoco, aggiungete il prezzemolo, mescolate e lasciate riposare un minuto prima di servire. (by PecorelladiMarzapane)

Preparazione: Rosolate, in un tegame antiaderente, i pezzi di pollo senza la pelle e senza olio, basterà l'unto che il pollo stesso rilascerà mentre cuoce. Quando il pollo è ben dorato da tutte le parti, unite il vino, il passato di pomodoro e il preparato per carni in umido dell'Ariosto (contiene: sale, cipolla, paprica, basilico, salvia, sedano, carota, chiodi di garofano, prezzemolo e cannella). Aggiustate di sale, coprite e fate cuocere così per circa 20 minuti. Il pollo sarà morbidissimo e si formerà un sughettino delizioso in cui io ho “puciato” il pane molto volentieri. Tra le altre cose questo piatto, se lo cucinate così come ho fatto io, ha davvero pochi grassi e quindi è ottimo per la dieta. (by LeRicettediZiaPatty)

Preparazione: Disporre le fettine di pesce spada su una spianatoia, insaporirli con l'insaporitori, prepara il ripieno, nel mixer mettere le olive snocciolate, i capperi dissalati, le fette di pancarrè sbriciolati, prezzemolo, sale, peperoncino ed infine il succo dell'arancia unito a quello del mandarino, tritare il tutto, se il composto è troppo denso, aggiungere altro succo. A parte taglaire a tocchetti la tuma ed unirla al trito. Condire gli involtini, arrotolarli e disporli nella teglia da forno, preparare un intingolo unendo succo di arancia e mandarino, olio d'oliva ed origano, mescolare velocemente e versare sopre gli involtini, infornare a 200° coprendo con carta stagnola per 20 minuti, non vogliono molta cottura. (by OlioeAceto)

Preparazione: Mescolare insieme il pangrattato e il parmigiano reggiano e impanare bene da entrambi i lati le costate.Insaporire con Ariosto e friggere in abbondante olio d’oliva.
Servire caldi..su un letto di insalata (by Daniela)

Preparazione: Lavate i pesci per la zuppetta e le carcasse dei gamberoni,in un tegame fate andare uno spicchio d'aglio , del pomodoro fresco ed aggiungete il pesce. Lasciate cuocere e filtrando ricavatene il brodo.A parte fate aprire le cozze nere, filtrate e conservate il loro brodo. A parte nella paellera iniziate a saltare con un filo d'olio il pesce cubettato e successivamente i calamari tagliati ad anelli, mettete ad arrostire il peperone dentro il forno, appena sarà ben abbrustolito mettetelo dentro un sacchetto di carta cosi da eliminare molto più facilmente la pellicina.
Nella stessa paellera dove avete saltato i pesci fate andare il riso, quando il chicco sarà lucido e trasparente sfumatelo con un po di vino bianco, lasciate evaporare ed aggiungete il brodo dei pesci compreso quello delle cozze (il brodo va aggiunto in un unica volta) e  poi aggiungete il pesce tenendo conto della loro cottura dapprima quelli che necessitano di una cottura più' lunga, successivamente gli altri, aggiungete i piselli, cuocete a fuoco dolce scuotendo dai manici la paellera.. solo a fine cottura va aggiunto lo zafferano e il pepe bianco. Servite portando a tavola la stessa paellera, decorate la paella con il peperone tagliato a listarelle, i gamberoni e le scorzette di limone. (by Scarlett) 300

Preparazione: Incidete la lonza o fatela inicidere dal vostro macellaio,inserite all'interno le fette di ananas sciroppato,(conservate il liquido), chiudetela con lo spago o gli elastici da cucina,spolverizzate con abbondante pepe nero. Mettetela a dorare con un filo d'olio in una capiente pentola dai bordi alti,sigillando bene tutte le parti,a questo punto sfumate con la grappa al cumino. Fate evaporare ed aggiungete lo sciroppo dell'ananas. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per un paio di ore a fuoco dolcissimo,rigirandola per colorarla da tutti i lati.
Appena sarà cotta,eliminate lo spago e tagliatela a fette,servitela con il sughetto che avrà rilasciato la carne in cottura,(se serve fatelo addensare con un pò di maizena). Sistemate le fette su un piatto da portata e servite con la salsina. Noi senza pudore abbiamo ripulito il piatto..troppo buona!!! (by Scarlett)

Preparazione: Tritiamo finemente lo scalogno pulito e lavato, la salvia e il rosmarino. Soffriggiamo il trito in poco olio, unendo un pizzico di insaporitore per carni in umido. Per questa ricette serve il coniglio a tocchetti, so che è un lavoraccio disossare e preparare un buon spezzatino di coniglio, ma il gusto è delizioso. Aggiungiamo lo spezzatino e facciamolo colorare tutto intorno. Aggiungiamo il vino e facciamo sfumare qualche minuto per far evaporare il vino. Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per circa 30', mescolando ogni tanto. Dopo 15' di cottura aggiungiamo anche le olive, un pizzico di sale e pepe. Per controllare la cottura punzecchiamo la carne con una forchetta e verichiamo che sia sufficientemente tenera.(by PanperFocaccia)

Preparazione: In una ciotola unire il tritato, una manciata di parmigiano, la birra rossa, l'uovo, l'insaporitori per carni, sale e peperoncino, amalgamare bene, a parte tagliare il formaggio e il salame a tocchetti piccoli ed unirli. Formare le polpette ed al centro mettere il ripieno richiudere per bene, passare ogni polpetta nell'impan e friggere in olio bollente, formare gli spiedini, io li ho serviti con delle patatine cotte al forno, avete visto che carina la teglia con gli incavi per gli spiedini Wald!!!!!! (by OlioeAceto)

Preparazione: Brasate con 2 cucchiai d'olio e acqua, la carota, una cipolla e il sedano. Nel frattempo avrete tagliato la carne a dadini con il coltello (mi raccomando non macinatela), aggiungetela alle verdure e fate stufare. Sfumate gradatamente con il vino rosso e quando la preparazione è asciutta mettete il concentrato diluito in un bicchiere di brodo bollente e la preparazione per carni brasate Ariosto. Cuocete per almeno 3 ore aggiungendo il brodo. Io uso delle pentole con il fondo pesante, metto al minimo-minimo la fiamma e posso dimenticare di avere la carne sul fuoco. All'inizio della cottura mettete le cipolle affettate in una padella antiaderente con qualche cucchiaio d'olio e anche qui aggiungete brodo fino a cottura. Devono ridursi quasi a crema. Avrete, nel frattempo, tagliato gli ziti (se adoperate quelli). Cuocete la pasta e conditela con il sugo. A piacere mettete del formaggio (nel mio piatto non ce lo metto)... (by NonnaSole)

Preparazione: Sciacquate ed asciugate bene il pollo. Massaggiatelo bene con l'insaporitore per carni e praticate delle incisioni sulla superficie con un coltello. Preparate un'emulsione con poco olio, limone ed il miele e spennellate (io ho utilizzato il pennello in silicone Pavonidea) bene la superficie del pollo. Coprite con del cellophane e ponete in frigo per almeno 1 ora e mezza. Per il contorno: in una ciotola mescolate le patate con l'insaporitore per patate ed un pò di olio. Adagiate le patate nella pirofila con il pollo. Spargete sulla superficie del pollo semi di sesamo a piacere. Infornate in forno già caldo a 190° per circa 1 ora o finchè sarà cotto. (by Claudia)

Preparazione: Disponete i filetti di pesce su un piatto e irrorateli con il succo di limone (per me l'arancia). Lavate bene i pomodori e tagliate via la calotta superiore. Svuotateli con un cucchiaino, salateli e pepateli leggermente nell'interno. Scolate i piselli e suddivideteli all'interno dei pomodori. Cospargeteli con aneto, adagiatevi sopra le punte di asparagi e spolverizzateli con il pangrattato. Distribuite sui pomodori ripieni il burro alle erbe a fiocchetti e adagiateli in una pirofila unta. Introducete quest'ultima sul ripiano di mezzo del forno già caldo e lasciate cuocere i pomodori per 15 minuti a 220°. Nel frattempo mettete su un piatto la farina, su un altro l'uovo ben emulsionato con un cucchiaio d'acqua e un cucchiaino d'olio e su un terzo piatto il pangrattato. Insaporite i filetti di pesce con il mix Ariosto e impanateli, rigirandoli prima nella farina, poi nell'uovo frullato e infine nel pangrattato. Fate fondere la margarina in una padella (nota: per la frittura io ho utilizzato olio evo), adagiatevi dentro il pesce e fatelo dorare per 10 minuti da entrambi i lati. Quindi ponetelo su un piatto da portata ben caldo e circondatelo con i pomodori farciti. Lavate e asciugate il limone e il prezzemolo. Affettate finemente il limone (per me l'arancia), dividete il prezzemolo a ciuffetti e disponeteli entrambi come guarnizione intorno al pesce. (PecorelladiMarzapane)

Preparazione: Come prima cosa tagliare il petto di pollo a striscioline, lavarlo e metterlo a scolare, fare lo stesso con le patate, tagliarle a cubetti lavarle e metterle a scolare, in una ampia padella l'olio d'oliva aggiungere le patate salarle, far cuocere a fiamma bassa, con il coperchio, a metà cottura insaporire le patate con gli aromi Ariosto, mescolare ed aggiungere la salsa di peperoni far cuocere per circa 5 minuti ed unire il pollo precedentemente aromatizzato con gli Insaporitori per carni Ariosto, ultimare la cottura e servire, non ho aggiunto pepe in quanto la salsa di peperoni ha già un tocco piccante.(by OlioeAceto)

Preparazione: Cuocere il riso in abbondante acqua salata a cui è stata aggiunta la bustina di zafferano Aquila. Quando è cotto scolare e lasciar raffreddare. Intanto tagliare a cubetti piccoli la zucchina, la melanzana e i peperoni. Far spurgare, col sale, la melanzana e la zucchina. Friggere le verdure separatamente e unirle solo alla fine regolando di sale (è un trucchetto che ci ha insegnato il nostro maestro al corso di cucina, che serve per far mantenere i sapori delle diverse verdure). Unire le verdure al riso cotto, aggiungere del parmigiano e formare delle palline, al cui centro metterete dei cubetti di scamorza.
Impanare le crocchette con la panatura IMPAN e friggerle. (by Fairieskitchen)

Preparazione: Vi racconto il “come fare”:
Inizio con l’istigarvi a ripetere questa preparazione variando i ripieni, tutti quelli che la fantasia vi suggerisce andranno bene per farcire le vostre golosissime patate. La preparazione prevede una lunga cottura in forno che rende le patate morbide e cremose. In un piattino versate un filo di olio evo e il vostro insaporitore per patate Ariosto (oppure pepe, sale, rosmarino e spezie di vostro gusto), con questo intingolo bagnate la superficie delle vostre patate precedentemente lavate e spazzolate per allontanare eventuali residui di terra dalla buccia. Con i rebbi di una forchetta praticate dei fori sparsi su tutta la superficie delle patate e sistemate queste in una teglia. Cuocete in forno per 40-50 minuti a 180°C. A cottura ultimata iniziate a preparare il ripieno mentre le patate avranno modo di raffreddarsi un po’. In una padella antiaderente scaldate un filo d’olio evo e lasciate saltare la pancetta. Quando questa sarà dorata aggiungete i vostri funghi spezzettati e amalgamate bene. Trasferite pancetta e funghi in una terrina e lasciate da parte. Riprendete le patate, praticate sulla parte frontale un taglio a croce con la punta di un coltello in modo da incidere la buccia e premete con delicatezza in modo da far uscire un po’ di polpa dal taglio. Raccogliete la polpa di tutte le patate che adesso presenteranno un incavo al centro. Amalgamate la purea di patate al ripieno e con questo farcite gli incavi delle vostre patate. Ottimi antipasti mantengono tutto il loro gusto e la morbidezza se servite tiepide. (by PecorelladiMarzapane)

Preparazione: Mettete a bollire l'acqua per la pasta,in una larga padella fate dorare la cipollina, saltate i pomodorini precedentemente cubettati, aggiungete lo speck ''Fil di Fumo'' tagliato a listarelle o cubetti ed infine mezzo cucchiaio di Insaporitore  Ariosto "Aglio e peperoncino''. (Ovviamente se preferite un piatto meno piccante aggiungetene ancora meno). Lessate la pasta e scolatela al dente. Amalgamatela al sughetto piccante e dal sapore leggermente affumicato e servite. Potete inoltre mantecare la pasta con del pecorino o altro formaggio da grattugia prima di servire. (By Scarlett)

Preparazione: 1)Iniziamo a cuocere il ripieno: tagliate a pezzettini le zucchine e a dadini le patate. Mettetele in una pentola con un paio di cucchiai d'olio e accendete a fuoco moderato. Aggiungete quindi il porro e la cipolla affettati, il vino bianco, gli aromi e cuocete circa 15 minuti. Intanto preparate la pasta: io ho messo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastato fino ad ottenere una palla.

2)Dividere quindi l'impasto in due parti e stenderlo in due dischi.

3) Infornate a 180 gradi fino a doratura della pasta, circa 20 minuti. (by Lacucinapiccolina)

Preparazione: Prendete l'orata e conditela con l'insaporitore all'interno della pancia.
Adagiatela su una teglia rivestita di carta forno e uno strato di sale.
Copritela con tutto il sale grosso e cospargete un paio di cucchiai di insaporitore.
Infornate a 180° per 45 minuti.
Servitela con un pò di verdura ( in questo caso ho lessato dei piattoni ) e una salsina di pinoli e capperi. (by Monica)

Preparazione: Cuocete le patate, (sbucciate ma intere) a vapore, lasciandole a metà cottura. Tagliatele prima a fette e poi a dadini. Mentre cuociono le patate preparate i filetti. Infarinateli con la semola dove avrete mescolato l'insaporitore per pesci Ariosto. Mettete le patate che avrete anch'esse passate nell'insaporitore per patate Ariosto in una teglia da forno con 2 cucchiai d'olio, un bel pò di rosmarino tritato e il vino. Adagiatevi anche i filetti e irrorate con un goccio d'olio. Infornate a 180° fino a cottura (circa 30 minuti). Girate i filetti una volta, a metà cottura. Un consiglio: non lasciate ferma la preparazione, fatela poco prima di servire, altrimenti il salmone diventa troppo asciutto!!!  (by NonnaSole)

Preparazione: Mettete l'olio in una padella con la cipolla e fate appassire leggermente, aggiungete gli scampetti puliti dal guscio e fate rosolare per due minuti, aggiungete i pomodorini schiacciati con una forchetta e l'aglio e peperoncino e Ariosto. Regolate di sale e fate cuocere per 10 minuti. Lessate al dente gli spaghetti e condite. (by Lepadellefanfracasso)

Preparazione:

Preparate la pastella di Ariosto aggiungendo acqua q.b, non deve risultare ne' troppo liquida ne troppo densa.
Passate i funghi nella pastella e dopo nella panatura.
Friggete in olio caldo rigirandoli per ogni parte.
Servite. Un contorno croccantissimo che andrà via subitissimo, ovviamente se amate i funghi. (by Scarlett)

Preparazione: Passare le fettine di petto di pollo da ambo i lati, in abbondante preparato Impan e friggere in olio bollente. Farle scolare su carta assorbente. (by Claudia)

Preparazione: Taglio i porri a rondelle finemente e li metto a stufare in uno wok con un filo d'olio, aglio schiacciato e naturalmente i pisellini, per circa 10\15 miniuti fino a che non diventeranno morbidissimi. Tolgo dal fuoco.
Preriscaldo il forno a 180°C.
Tagliola coppa in striscioline e in quadrotti il cheddar. In una ciotola li mescolo insieme alla ricotta, l'uovo, ginger grattugiato e porri\piselli, aggiungo del sale di cipro e del pepe verde.
Ungo la pirofila di olio e sopra una sporcatura di Impan Ariosto, metto il composto. Spolvero di nuovo abbondante Impan Ariosto, faccio le righe con i rebbi della forchetta e guarnisco con del timo, ramerino e un ulteriore filo di olio sulla superficie.
Inforno per 30 minuti  +  grill gli ultimi 5 , fino a quando non ottengo una bella crosticina.
Lascio intiepidire e servo con un insalatina di valeriana e pomodorini condita con olio d'oliva e aceto balsamico.
Buon Appetito! (by LacucinadiBarbara)

Preparazione: Pulite, sciacquate e asciugate il pollo, tagliatelo a pezzi. Mescolate la paprika con l'insaporitore e massaggiate la carne. In una teglia ponete il pollo con la pelle e mettete in forno a 180° per circa 15 minuti, ovvero finché si è formato il condimento. Unite il succo filtrato e l'acqua. Rimettete in forno finché la carne è quasi cotta. Togliete dal forno e irrorate il pollo con il brandy in cui avrete sciolto il miele. Infornate nuovamente a 220° Fino a che non è ben dorato. Io l'ho messo nella parte alta del forno (in pratica sotto la serpentina). Siccome il liquido era troppo, l'ho messo in un pentolino sopra il fuoco e l'ho fatto restringere (forse troppo). (by NonnaSole)

Preparazione: Prima di tutto laviamo bene le nostre orate, spuntiamo con le forbici le pinne e la coda e, se il pescivendolo non le ha già pulite, tagliamo loro la pancia ed eliminiamo le interiora.
Prepariamo un foglio di alluminio di circa 30x40cm per ogni orata e mettiamo al centro di ognuno metà pomodorino tagliato a pezzi (o dei cubetti di pomodoro), un terzo della noce di burro e un pizzico di sale.
Appoggiamo sopra questi ingredienti l'orata e, nella sua pancia, mettiamo un altro terzo della noce di burro e un po' di insaporitore per pesci. Infine sopra l'orata mettiamo l'ultimo terzo di noce di burro, l'altra metà del pomodorino tagliato a pezzi, qualche cappero e un pizzico di sale. Chiudiamo il cartoccio in modo che non possa fuoriuscire nulla, facendo attenzione a non bucare il foglio di alluminio con la coda del pesce, quindi disponiamo i cartocci in una teglia e inforniamo le orate a 220°C per circa 50' (il tempo vale per orate di dimensioni medie, se sono piccole occorre diminuirlo, se sono enormi aumentarlo). Una volta sfornata la teglia, apriamo i cartocci con cautela in quanto non appena si creerà un varco uscirà il vapore bollente. Questa tipologia di preparazione è adatta anche ad altri pesci, come ad esempio le trote. (by PanperFocaccia)

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola che possa contenere tutta la carne. Ridurre la carne a cubetti e porli nella marinata, mischiare per rivestirli bene, coprire e riporre in frigo. Fare questa operazione la sera precedente se ci serviranno per pranzo oppure la mattina per la sera. Infilare i cubetti di pollo negli spiedini, e cuocerli su una bistecchiera rovente, spennellata con poco olio. (by Antonella)

Preparazione: Pulite il finocchietto e fatelo bollire.Tenete da parte l'acqua di bollitura,infatti li andrete a cuocere la vostra pasta. Pulite le alici eliminando testa,interiora e lische,affettate la cipollina e in una larga padella fatela dorare con un filo d'olio ,aggiungete le alici, e sfumate con un goccio di vino bianco. Aggiungete il finocchietto ben cotto, strizzato e tritato grossolanamente, aggiungete un cucchiaio di Patè di Finocchietto (questa è una mia aggiunta che potete benisismo omettere, ma che posso assicurarvi da un tocco in più) e bagnate con un mestolo di acqua di cottura del finocchietto. A metà cottura aggiungete le uvette precedentemente ammollate e i pinoli tostati. Lasciate cuocere e solo per ultimo aggiungete una bustina di Zafferano Aquila. Nel frattempo in una padellina antiaderente fate tostare il pangrattato e aggiugete qualche acciughina che avrete fatto sciogliere a parte con un filo d'olio. Unitela al pangrattato e tenetelo da parte. Cuocete la pasta e scolatela al dente,mantecatela con il composto di alici e finocchietto con un ultima aggiunta di pangrattato e pecorino grattugiato. Servite con una spolverata di pangrattato come guarnizione. Un primo piatto unico come portata ed unico nei sapori. Palermitani offesa ci fu'??? (by Scarlett)

Preparazione: Pulire il pollo ruspante. Pulire e sbiancare le verze in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Far rinvenire in un pò d'acqua il preparato per soffritto Ariosto e versarlo in una casseruola con la pancetta e l'olio e far soffriggere il tutto. Unire l'alloro e i funghi. Bagnare con il vino bianco e aggiungere le verze sbiancate. Lasciar cuocere. Aggiungere il timo. Riempirvi il pollo e unirne i lembi cucendoli tra loro oppure unirli con uno stuzzicadenti (io ho usato il secondo metodo, che l'idea di cucire un pollo mi fa un po' impressione). Sistemare il pollo su della carta da forno, bagnarla con del vino bianco e l'olio e cuocere in forno a 180°C per circa 2 ore.
Intanto da parte lavare e pulire le patate novelle. Metterle in una teglia e spargervi su un po' di insaporitore Ariosto. Cuocere in forno a 180°C finché non saranno pronte (qui ci vuole la prova forchetta) (by Fairieskitchen)

Preparazione:

Tagliate la fesa a libro (un'unica fetta) mettete sopra 2 cucchiai di mascarpone mescolato con la salsa di noci, la salvia tritata, i pinoli tostati, le pere tagliate a pezzettini, il parmigiano (io utilizzo montasio stagionato) e cospargete il tutto con l'insaporitore Ariosto. Legate l'arrosto e mettetelo in una padella che possa andare anche in forno con il resto del mascarpone, qualche cucchiaio d'olio e ancora qualche foglia di salvia. Rosolatelo e poi irroratelo con il vino e mettete in forno a 180° per circa un'ora!! L'ho accompagnato con il radicchio trevisano tardivo, cotto al forno e condito con olio, sale e aceto balsamico!! (by NonnaSole)

Preparazione: Lavorate e amalgamate bene tutti gli ingredienti, lasciate riposare per un oretta.Lavate bene le foglie e asciugatele bene. (Mi raccomando non dovete maltrattarle durante il lavaggio) Chi non ha a disposizione le foglie di limone può' benisismo cuocerle alla brace in una graticola a fori stretti e aggiungere all'impasto la scorza di due limoni.
Riprendete l'impasto e formate le polpettine adagiatele sulla foglia di limone e ricoprite successivamente con un altra foglia. Fatto ciò disponete le polpette nelle foglie di limone sulla graticola che andrete a mettere sulla brace ardente. Lasciate cuocere ,le foglie ovviamente col calore bruceranno ai bordi, sprigionando i loro olii essenziali, quando vedrete che le polpette saranno ben cotte, eliminate le foglie e servite. Sono molto sfiziose... (by Scarlett)

Preparazione: Iniziate preparando il brodo vegetale, un cucchiaino di dado vegetale in mezzo litro d'acqua. In una padella mettete un cucchiaino d' olio e gli spicchi d'aglio sbucciati, unite un cucchiaio d'acqua e lasciate che olio e acqua prendano il profumo dell'aglio per pochi secondi in questo soffritto "light". Versate la verza che avrete lavato, ben scolato e tagliato a stiscioline. Copritela con una tazza di acqua e cuocete a fuoco moderato finchè non l'avrà assorbita tutta ammorbidendosi. In una pentola a parte mettete un cucchiaino d' olio e un dito d'acqua, fate ammorbidire in questa emulsione per pochi minuti, due cucchiai di "orto in busta Ariosto". Versate ora il riso e bagnate con un mestolo di brodo. Mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungendo un mestolo di brodo alla volta man mano che verrà assorbito dal riso . A metà cottura unite la verza spadellata e continuate fino a terminare la cottura del riso sempre aggiungendo il brodo. Lasciatelo un po' morbido senza farlo asciugare troppo e una volta nei patti aggiungete il grana a scaglie. (by zuccacapricciosa)

Preparazione: Dopo aver sciacquato e messo a scolare il pesce spada, condirlo con gli Insaporitori per pesce al forno e griglia dell'Ariosto, metterlo nella pirofila, ho usato quella Pedrini, a parte preparare la salsetta unendo l'olio d'oliva, succo d'arancia, sale e peperoncino, sbattere con molta energia, versare il liquido sul pesce spada ed infornare coprendo con carta stagnola, a 200° per 20 minuti, controllare la cottura, se è pronto togliere la carta stagnola e farlo cuocere per altri 5 minuti. (By OlioeAceto)

Preparazione: Tagliare il petto pollo a tocchetti e in una ciotola aggiungere tutte le verdure, si possono mettere anche delle patate, insaporire con il mix Ariosto, l'olio e poi impanare il tutto. Cuocere in forno per circa un'ora e gli ultimi 10 minuti gratinare con il grill. (by LePadelleFanFracasso)

Preparazione: Impastate in una terrina la carne macinata con i fiocchi di patate, l'insaporitore, la crema di aglio e peperoncino, il latte, il parmigiano e pangrattato sufficiente affinchè il composto sia omogeneo e compatto. Formate delle polpette, mettete al centro di ognuna un pezzetto di spalla cotta e passatele nella farina. In una larga padella (io ho utilizzato questa da diam. cm. 30 della linea Ardesia della Pedrini), soffriggete leggermente le polpette nell'olio, versate vino bianco sufficiente a coprirle per quasi la metà.... .. e cuocete coperte con coperchio (lasciando poco aperto) a fuoco medio/basso, girando di tanto in tanto, finchè non saranno cotte ed il vino completamente evaporato (cottura circa 20 minuti) (By Claudia)

Preparazione:

Fate soffriggere con un pò di olio, in una padella antiaderente, la cipolla, la pancetta e il peperone. Aggiungete l'insaporitore aglio e peperoncino e mescolate bene. Scolate la pasta circa 2 minuti prima della fine di cottura e saltatela nella padella. Prendete un pezzo di carta forno capace di contenere la pasta, bagnatelo e strizzatelo. Versate la pasta e chiudetelo bene facendo un pacchetto. Infornate per 10 minuti in forno caldo a 180° (by Monica)

Preparazione:

In una padella dove si possa cuocere senza grassi, rosolate le braciole e sfumate con la birra. Nel frattempo avrete pulito le mele e tagliate a pezzetti. Irrorate la carne con l'insaporitore Ariosto e adagiate le mele e i semi di finocchio. Portate a cottura. Quelli che non fanno la dieta aggiungono olio evo a volontà.....;-) (By NonnaSole)

Preparazione: Per i ventagli di patate: Pelate le patate e praticate su ognuna dei tagli verticali senza arrivare fino in fondo come a voler formare un ventaglio. Sistemate le patate in teglia con carta forno e irroratele con il burro fuso, facendolo penetrare nei tagli.
 Infornate per circa 20 minuti a 180°. Intanto mescolate il pangrattato con il formaggio e le erbe e distribuite il mix ottenuto sulle patate avendo cura di inserirlo nei tagli, infornate ancora finché le patate risulteranno ben dorate.Per il roat beef: Massaggiate la carne con sale, zucchero e pepe nero. Rosolatela da tutte le parti a fuoco vivace in un fondo d'olio. Trasferite la carne col fondo in teglia e infornate a 160° per 15 minuti. Togliete dal forno ed avvolgete il roast beef in un foglio d'alluminio. Intanto raccogliete il fondo di cottura in un pentolino unite l'aceto balsamico e fate restringere. Affettate sottilmente la carne e servitela irrorata con la salsa al balsamico e i ventagli di patate per contorno.(by SaleePepeQuantoBasta)

Preparazione: Cospargere bene sulla superficie della lonza l'insaporitore per carni arrosto e a ferri (ARIOSTO) (si tratta di un preparato di nove erbe tra cui rosmarino, salvia, ginepro, timo, maggiorana, ecc...e sale marino) e legare bene la carne con lo spago. In un tegame rosolare l'arrosto con due cucchiai di olio evo e gli odori per 10- 15 minuti a fuoco vivo. Scaldare il latte ed aggiungerlo all'arrosto, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 1 ora.
A cottura ultimata, tagliare l'arrosto a fette e passare al passaverdure gli odori insieme al sugo di cottura.
Servire la carne con la salsina così ottenuta. E' buonissimo anche di vitella. (by PuffininCucina)

Preparazione: Funghi e piselli surgelati per contorno.

Preparazione: Battete la carne poi disponete la farcia e alla fine richiudete ben stretti a mo di involtino. Legateli con dello spago o degli elastici, come nel mio caso, e rosolate per qualche minuto in padella, per sigillare la carne, sfumate con un goccio di vino rosso, disponete poi gli involtini in una pirofila,dove avrete messo i funghi e i pisellini surgelati sul fondo (suggerisco di aggiungere anche al contorno una spolveratina di Insaporitore) e continuate la cottura. Servite tagliando gli involtini a fette ed accompagnateli al contorno. Un secondo molto succulento. (by Scarlett)

Preparazione: Bollite al microonde o sul fuoco 2 delle 3 patate, quando saranno morbide togliete la buccia, passatele con il passapatate e mettetele da parte. Togliete le 5 foglie più grandi della verza, lavarle e sbollentarle per circa 10 minuti e scolarle. Tagliate la verza rimanente a pezzetti, togliendo la parte centrale più dura, lavarla e scolarla. In una padella, scaldate un pò di olio, unite la verza, fatela saltare qualche minuto ed aggiungete un pò di sale, 1/2 bicchiere di acqua e 3 cucchiaini di crema di aglio con peperoncino
coprite.. e cuocete a fuoco medio per circa 20  minuti....
Prendete una pirofila, ungetela sul fondo ed adagiate foderandola le 5 foglie di verza, spolverizzate di poco pangrattato...
Unite le patate ridotte a purea nella padella con la verza e fate insaporire qualche minuto. Ponete il tutto in una terrina, aggiungete poco parmigiano grattugiato, l'uovo ed sale ed amalgamate bene. Ponete 2/3 del composto nella pirofila schiacciando bene, adagiatevi il parmigiano tagliato a fette e sopra ancora la spalla cotta tagliata a pezzi non troppo piccoli. Versate la parte restante del composto di verza e patate e livellate bene la superficie. Sbucciate e tagliate a rondelle sottili la patata rimanente e posizionatela sulla superficie, ripiegate la verza dai bordi della pirofila, spolverizzate di insaporitore, unite un filo di olio ed infornate in forno caldo a 180° per circa 50 minuti. Lasciate intiepidire e servite. Unite le patate ridotte a purea nella padella con la verza e fate insaporire qualche minuto. Ponete il tutto in una terrina, aggiungete poco parmigiano grattugiato, l'uovo ed sale ed amalgamate bene. Ponete 2/3 del composto nella pirofila schiacciando bene, adagiatevi il parmigiano tagliato a fette e sopra ancora la spalla cotta tagliata a pezzi non troppo piccoli. Versate la parte restante del composto di verza e patate e livellate bene la superficie. Sbucciate e tagliate a rondelle sottili la patata rimanente e posizionatela sulla superficie, ripiegate la verza dai bordi della pirofila, spolverizzate di insaporitore, unite un filo di olio ed infornate in forno caldo a 180° per circa 50 minuti. Lasciate intiepidire e servite. (by Claudia)

Preparazione: Fate cuocere i funghi con 1 cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio (che poi toglierete); a cottura ultimata aggiustate di sale e spolverate con il prezzemolo tritato. Separatamente cuocete i piselli. In una casseruola con qualche cucchiaio d'olio e un pò d'acqua, brasate una piccola cipollina, aggiungete i piselli, coprite d'acqua, aggiungete un cucchiaio di sugo di pomodoro, prezzemolo e portate a cottura, alla fine salate. Preparate una besciamella con 50 gr. di farina e latte quanto serve per averla non molto soda. Cuocete la pasta, scolatela molto al dente e conditela con abbondante sugo di pomodoro, la besciamella, grana e pecorino grattugiati. Il mio sugo era fatto quest'estate, facendo cuocere i pomodori tagliati a pezzi con carota cipolla e sedano, frullato con il mixer ad immersione e poi passato il tutto con il passaverdure a fori piccoli, aggiunto l'insaporitore per sughi di pomodoro Ariosto messo bollente nelle bottiglie da litro e poi girato il contenitore finchè il tappo si chiude ermeticamente, ne ho messo una bottiglia. Ungete gli stampi , spolverate con pane grattugiato, mettete uno strato di pasta, funghi, piselli e "chiudete" il tutto con la pasta. Mettete in forno a 200° x circa 20 minuti . Prima di girarlo lasciate riposare per qualche minuto. Intanto grattugiate il caciocavallo, mettetelo in un pentolino , aggiungendo a poco a poco la panna che serve per avere una fondutina. "Scaravoltate" lo stampino e aggiungete la fonduta bollente. Servite subito. Noi eravamo in 8, tutti gli stampini rimasti con l'aggiunta delle verdure rimaste, li ho vuotati in un unico stampo di silicone cenando, poi, in sette persone!!. Dico questo affinchè uno non si spaventi per la quantità degli ingredienti. A proposito degli ingredienti: un pò di piselli e funghi, sono stati mangiati come contorno!!! (by Nonna Sole)

Preparazione: Lessare le patate in acqua salata e schiacciarle con lo schiacciapatate. Lasciarle raffreddare ed aggiungere l'uovo ed il tonno ben sgocciolato ( io ho usato quello all'olio che avevo in casa). Salare e pepare, lasciare riposare il composto omogeneo in frigorifero.
Dopo qualche ora formare delle piccole polpettine e passarle nella panatura pronta inpam ariosto o nel pangrattato.

Friggere in olio di semi e asciugare per bene con carta assorbente. Io le ho servite ben calde sui cucchiai monoporzione della mebel posizionando tra cucchiaio e polpetta una puntina di maionese. Con le dosi indicate ho ottenuto circa 30 polpettine. (by Zucchero e Farina)

Preparazione:

Amalgamare il radicchio, la robiola e parmigiano. Stendere le fettine di guanciale, appoggiare la sovra coscia di pollo aperta, cospargere con l' insaporitore, stendere il ripieno, arrotolare bene e legare con lo spago.
Scaldare una teglia e rosolare per bene il rotolo. Coprire e cuocere per circa 1 ora. Aspettare che venga freddo per tagliarlo!!!! (by FedericainCucina)

Preparazione:

Sbattete bene le uova, aggiungete la robiola mescolata al latte e amalgamate bene. Unite la farina , il lievito, il salmone affumicato a pezzetti e l’insaporitore Ariosto. Non c’è bisogno di sale perché il tutto è già abbastanza saporito.
Imburrate e infarinate gli stampini da muffins e riempiteli per 2/3 con il composto. Infornate a 180° per 25 minuti. (by LePellegrineArtusi)

Preparazione: Pulire e tagliare a spicchi i carciofi e farli rosolare con l'olio e lo spicchio d'aglio, spolverarli con un paio di pizzichi di insaporitore e finire la cottura aggiungendo un goccio di acqua calda se asciugano troppo, togliere l'aglio e tenere da parte, mescolare i formaggi tranne la ricotta affumicata insieme all'uovo, aggiustare di sale tenendo presente che la grattugiata finale di ricotta insaporirà ancora, tagliare la sfoglia a misura delle tartellette tenendo conto dei bordi, foderare gli stampini con la pasta, aggiungere prima i carciofi sul fondo, poi la crema di formaggi e terminare con una grattugiata di ricotta affumicata, cuocere a 200° per 20 minuti o a seconda del vostro forno, lasciate intiepidire e sformate. il sapore è delicatissimo e se non trovate la ricotta affumicata potete usare della provola affumicata o qualsiasi formaggio saporito che spezzi un pò la dolcezza dell'insieme. (by CucchiaioePentolone)

Preparazione: Ho tolto la pelle ai cosciotti di tacchino, dopo averli lavati ed asciugati ho praticato dei tagli verticali sulla polpa per facilitare la cottura in forno.
Ho avvolte la carne nel lardo, cosparso con l'insaporitore per carne ariosto e posto nella pirofila con le patate sbucciate tagliate a pezzetti e cosparse con l'insaporitore per patate ariosto.
ho versato parte del vino bianco ed un filo di olio evo. Ho cotto per circa un'ora a 180°C aggiungendo l'altro vino a metà cottura quando ho girato le cosce e mescolato le patate. (by ZuccheroeFarina)

Preparazione: Per realizzare questo disegno avrete bisogno di uno stampo a fiore come questo che ho scovato all' Ikea tempo fa...
ma potete realizzare qualsiasi altra forma usando dei coppapasta o delle forme un po' grandine per dolci. Mescolate tutti gli ingredienti in una grande ciotola, regolate a piacere l'intensità del sapore con la paprika dolce e l'insaporitore Ariosto, ricordandovi però di non aggiungere sale. Date la forma ai vostri hamburger, aiutandovi a compattarli con il dorso di un cucchiaio, e distribuiteli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Bagnate a filo con qualche goccio d'olio e grattugiate sulla superficie scaglie di parmigiano. 
Infornate a 180° per circa 20-25 minuti finché la superficie diventerà leggermente croccante e dorata. Serviteli caldi accompagnandoli con in vostro contorno preferito. (by zuccacapricciosa)

Preparazione: Preparare la besciamella. In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco lento, versare piano la farina, lo zafferano e il latte girando sempre con un cucchiaio. Lasciar raffreddare. 
Imburrare le cocotte o una pirofila e foderarla con la pasta all'uovo. Distribuire la besciamella allo zafferano e del salmone affumicato. Ripetere lo stesso procedimento per ogni strato della lasagnetta. L'ultimo strato dovrà essere ricoperto da parmigiano grattugiato e da fiocchetti di burro salato. Infornare a 160 gradi per 20 min. (by FarinaLievitoeFantasia)

Preparazione: Versate un filo di olio nella padella, aggiungete l'aglio e rosolate le sovracosce di pollo. Cospargetele con l'insaporitore Ariosto per carni in umido e fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete la foglia di alloro sbriciolata, scadate il bicchierino di vermout e sfumate le sovracosce. Versate ora il succo del limone, se lo desiderate del pepe e coprite la pentola con il coperchio facendo cuocere la carne per circa 20 minuti.
A fine cottura prendete le sovracosce e mettetele in un piatto, scaldate il brandy versatelo sulla carne e fate il flambè con uno stuzzicadende per spiedini. Quando fate la fiamma fate attenzione a non farlo sotto la cappa. Servite a fiamma spenta (by Monica)

Preparazione: In un pentolino preparare il brodo vegetale e mantenerlo caldo. A parte far soffrigere la cipolla grattugiata, ho usato la grattugia della Pedrini, aggiungere il pesto di pistacchio far cuocere per qualche minuto. A questo punto aggiungere il riso e ricoprirlo con il brodo vegetale,  salare e pepare. A metà cottura, versare in un bicchiere un mestolo di brodo ed unire mezza bustina di Zafferano Aquila dell' Ariosto, ho usato mezza busta perchè il risotto era per due persone, mescolare ed unirlo al riso, ultimare la cottura e servire. (by OlioeAceto)

Preparazione: Lavate sbucciate e tagliate a pezzi le patate e sistematele nel cestello della pentola a pressione. Mettete un  bicchiere d'acqua nella pentola, inserite il cestello e chiudete il coperchio. Al fischio abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per 5-6 minuti. Una volta cotte, versatele in una terrina e lasciate intiepidire. Unite quindi le uova, il prosciutto cotto e la mortadella tritati, il parmigiano grattugiato, l'insaporitore per patate e il pangrattato.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti in modo da formare un'impasto lavorabile con le mani, se fosse necessario, per raggiungere la giusta consistenza, aggiungete ancora del pangrattato (poco alla volta). 
Rivestite la placca del forno con un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Formate ora le polpette, passatele uniformemente nel preparato per impanatura e sistematele sulla placca un pochino distanziate, in modo che non si attacchino tra loro in cottura. Bagnate con un filo d'olio e infornate a 180°C girando a metà cottura le polpette in modo che diventino dorate da ambo le parti.  Una volta raggiunta la doratura, toglietele dal forno e trasferitele su un piatto da portata, in questo caso io le ho messe in una bella pirofila ovale in ceramica decorativa della Pedrini e ho portato in tavola. (by zuccacapricciosa)

Preparazione: 10 minuti e tirare via facendo attenzione a non rompere le chele. Sistemarli su un vassoio (o in una teglia di alluminio, è più comodo) e continuare con gli altri pesci.
Nel frattempo in una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio e.v.o. e far rosolare l'aglio tagliato finissimo e la cipolla affettate finemente (la padella dovrebbe essere grande da contenere tutti gli astici oppure potete fare come ho fatto io: ho diviso il sughetto in due padelle). Pelare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a filetti (meglio usare i pelati, la prossima volta farò così), calarli nella padella con gli odori, aggiungere il peperoncino tagliato finemente (facoltativo) e lasciar cuocere usando, se necessario, qualche mestolo di acqua di cottura dell'astice. Calare le olive e cuocere coprendo con un coperchio. Con una forbice affilata, o un trinciapollo, aprire gli astici sotto la pancia e calarli nella padella col sughetto (facendo capitare l'apertura a contatto con il sugo), sfumare col vino bianco e lasciar evapprare, cospargere con i due cucchiai di insaportore Ariosto per pesci alla griglia e arrosto e cuocere per 20-25 minuti coperto. Sistemare gli astici nel vassoio da portata sul "letto" di sughetto e servire caldi. Spero che vi sia piaciuta, provatela, a noi è piaciuto davvero tantissimo ;-).
* quest'operazione è da fare con attenzione.
Gli astici surgelati non hanno le chele legate ma sono messi in una rete di contenimento rossa, dato che si attacca all'astice "ibernato" per toglierla con facilità va messo sotto un filino di acqua fredda per pochi secondi dalla parte della coda, facendo scorrere l'acqua su tutto il pesce, e poi va tolta con molta attenzione cercando di evitare che si stacchino le chele. (by LaCasadiBetty)

Preparazione: Sfilettate la trota (o comperate i filetti pronti), togliete la pelle e riducete la polpa a pezzetti. Tagliate la cipolla a piccoli pezzetti e fatela brasare in una padella con 2 cucchiai d'olio aggiungendo acqua fino a farla diventare trasparente. A cottura ultimata, aggiungete la polpa della trota , rosolatela e aggiungete della panna e l'insaporitore per pesci Ariosto. Ultimate la cottura e tritate grossolanamente il tutto (io l'ho fatto con il mixer ad immersione). Se vi sembra manchi condimento aggiungete olio. Per la polentina: Deve diventare molto morbida, per cui ho usato una farina precotta. Fate bollire acqua, latte e panna in misura uguale, salate, aggiungete la farina seguendo le istruzione del produttore tenendo molto, ma molto, più morbido il composto. Dovesse indurire troppo, aggiungete latte (o meglio ancora panna), fino ad avere una morbidissima polentina!!! Se servito in porzione piccola, può essere un antipasto di pesce; se la porzione è grande o dopo le feste (appunto), servito con una insalata, può diventare un piatto unico!!!! (by NonnaSole)

Preparazione: Lessate il riso in abbondante acqua salata,scolatelo,mi raccomando deve essere ben cotto!!!unite lo zafferano e il grana grattugiato per mantecarlo a dovere. Fate freddare. Anche il sugo deve essere freddo,quindi se potete cuocetelo la sera prima o in mattinata.
Mettete nel palmo della mano una modesta quantità di riso,al centro disponete un po’ di sugo con i pezzetti di carne e un dadino di formaggio,io ho usato la tuma fresca. Richiudete bene formando una pallina compatta (io come vuole la tradizione catanese purtroppo la punta non riesco a farla!!) Completate così tutto il riso, a parte fate la pastella unendo la miscela di Ariosto con un pò d'acqua q.b, in alternativa potete usare acqua e farina,ma io vi consiglio la miscela perché  oltre a sigillare meglio il tutto in frittura da una croccantezza unica, io ad esempio  faccio questa operazione due volte: pastella e pangrattato, lascio riposare e poi friggo. Credetemi otterrete degli arancini meno unti e croccantissimi!! (by Scarlett)

Preparazione: Fate cuocere le cimette di broccolo in abbondante acqua bollente leggermente salata. Nel frattempo in un tegame capiente versate l'olio e l'insaporitore aglio e peperoncino e lasciate "macerare" a freddo. Scolate le cimette al dente usando una schiumarola e riducetele in crema con un mixer ad immersione lasciandone intera qualcuna.
Fate riprendere il bollore all'acqua di cottura della verdura e aggiustate di sale se necessario. Versate la crema e le cimette intere nel tegame con l'olio, mescolate e diluite con un paio di mestolini di acqua calda: fate insaporire a fuoco basso e nel frattempo cuocete i tagliolini. Scolate i tagliolini nella crema, fate saltare e servite caldo.Variazioni
A piacimento di può aggiungere, secondo i gusti: - prezzemolo tritato fresco - un'acciuga sott'olio - grana grattugiato - listarelle di speck o prosciutto crudo. (by CuriosandoinCucina)

Preparazione:

Pulire i gamberi praticando un taglio lungo il dorso e togliendo il filo nero intestinale; in una teglia da forno mettere l'olio... i gamberi e un pizzico di insaporitore Ariosto sia da un lato che dall'altro ... Aggiungere il vino e scuotere bene la pentola, per far miscelare il vino e l'olio... Mettere in forno caldo a 200° per 15 minuti, scuotendo ogni tanto il tegame e girando i gamberi a metà cottura. Servire ben caldi... (by DalDolcealSalato) 250

Preparazione: In una padella ponete olio, i pisellini ancora surgelati, 1 bicchiere di acqua calda, il cucchiaino di dado granulare ed un pizzico di pepe bianco.....dopo qualche istante coprite e fate cuocere per circa 15 minuti o finchè i pisellini non saranno morbidi, a fuoco vivace, aggiungendo altra acqua se dovesse asciugare troppo.. Nel frattempo in un tegame soffriggete nell'olio la cipolla ed il salmone tagliati a pezzettini, bagnate con il cognac e fate evaporare ed unite infine l'insaporitore per pesci Appena i pisellini saranno cotti, frullateli con un pò d'acqua calda. Versateli nel tegame col salmone, amalgamate a fuoco basso aggiungendo acqua di cottura finchè non avrete una cremina omogenea. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame ed amalgamate qualche istante. Servite cospargendo di pepe nero a piacere. (by Claudia)

Preparazione: Preriscaldo il forno a 180°C.
Trito la mortadella e il prezzemolo e preparo un composto con il macinato, la salsiccia, naturalmente la mortadella e prezzemolo a cui aggiungo un panino bagnato nel latte e strizzato, un uovo e abbondante  manciata di parmigiano.
Adesso prendo la carne e la incido orizzontalmente dalla parte più alta, avendo cura di non romperla, ma arrivando fino in fondo, come a formare una vera e propria tasca. Inserisco dentro il composto, pigiandolo bene.  Lascio un margine libero in modo da poterlo cucire agevolmente, inizio a cucire insieme i bordi. Cospargo con l'insaporitore Ariosto per carni e olio di oliva. Lo adagio su una teglia ben oliata ed inforno per circa 1ora, girandolo di tanto in tanto, e quando bucando la carne non esce più liquido il pezzo è pronto! Prima di tagliarlo aspettare una decina di minuti in modo che l'interno si rapprenda. (by LaCucinadiBarbara)

Preparazione: Fate sbollentare il baccalà', eliminate con cura pelle e lische (operazione che richiede molta pazienza) disponete i pezzetti puliti in una ciotola dove avete diluito la pastella Ariosto con un po’ d'acqua, unite i formaggi da grattugia, la cipollina e il prezzemolo tritato, e per ultimo il pepe. Fate riposare un po' prima di friggere ,prelevando il composto col cucchiaio ,in abbondante olio caldo ma non fumante. Scolate dall'olio in eccesso,anche se vi assicuro che usando questa pastella non userete ne' tanto olio ,ne vi ritroverete un fritto molto unto. Servite cosparse da un pizzico di sale. Essendo prive di lische molto morbide dentro e croccanti fuori saranno ben gradite anche dai più piccoli. Ottime per i buffet !!! (by Scarlett)

Preparazione: Stufare in padella con pò d'olio la cipolla, unendo un pò d'acqua calda, fino a renderla tenera. Passarla in un tagliere e tritarla. Mescolare in una terrina cipolla tritata, salsiccia sbriciolata, l'insaporitore e la senape.

Stendere la pasta e ricavare dei quadrati, farcirli con il composto, richiudere bene i lati inumiditi con un pò d'acqua e infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti. Nota:è importante usare salsicce magre, in modo che grazie alla loro consistenza assorbano il liquido in eccesso. Altri tipi di salsicce potrebbero rendere i fagottini umidi. (by FedericainCucina)

Preparazione: La sera prima ho messo a bagno le lenticchie in acqua tiepida e ce le ho lasciate tutta la nottee parte della mattinata. Le ho poi scolate, risciacquate sotto acqua corrente e lasciate un attimo da parte. Nella casseruola ho messo un pò d'olio d'oliva con la cipolla tritata finissimamente ed ho lasciato leggermente imbiondire, ho aggiunto la carota a pezzettini molto piccoli e successivamente la pancetta, continuando a rosolare a fiamma vivace e mescolando con un cucchiaio di legno, per evitare l'attaccamento sul fondo. Ho poi aggiunto le lenticchie, l'insaporitore (che gli ha dato un profumo e un gusto davvero particolari!), il concentrato di pomodoro, ed ho coperto col brodo caldo (a me ne sono serviti circa due mestoli, ma tenetene comunque a disposizione, qualora non bastasse) e mettete il coperchio.
Abbassate la fiamma e cuocete...con questa meravigliosa casseruola a me sono bastati 30-35 minuti, comunque, rimestate ogni tanto, verificate che il brodo si asciughi e che le lenticchie cuociano bene, senza sfaldarsi troppo...i tempi possono variare. (by PensieriePasticci)

Preparazione: Lavate bene tutti i pesci e i molluschi,in una terrina fate andare l'aglio con l'olio,ed eliminatelo successivamente,aggiungete qualche cucchiaio di polpa di pomodoro,le olive e i capperi e a poco poco i pesci,in ordine di cottura quelli che richiedono una cottura più lunga per prima e successivamente quelli che richiedono una cottura più breve. Spolverate di Insaporitore per pesci Ariosto e lasciate cuocere a fuoco lento. Aggiungete pochissima acqua, vi accorgerete che il pesce da se sprigionerà i suoi umori dando alla zuppetta quel buon sapore di mare. Servite nelle terrine di coccio con accanto delle fette di pane casareccio...
Se il galateo vieta la scarpetta finale, per una volta non seguite questa regola.....oppure non seguite me..impossibile non cedere a questa tentazione finale.... (by Scarlett)

Preparazione: Insaporite le fettine con l'Ariosto per carne. Mettete sopra ogni fettina di pollo il prosciutto crudo (la quantità varia in base al gusto ), un pezzetto di mozzarella e chiudere con uno stecchino, disponete gli involtini nella padella con dell'olio extravergine di oliva e fate rosolare su tutti i lati, aggiungete la birra e fate sfumare, coprite con le sottilette e finite di cuocere.

Per i bruciatini e radicchi:radicchio pulito e lavato tagliato a striscioline
pancetta soffritta con olio di oliva e fatta intiepidire
aceto balsamico Condite i radicchi con la pancetta tiepida e l'aceto balsamico e regolate di sale. (by Le Padelle Fan Fracasso)

Preparazione: disossare la faraona ( oppure fatelo fare dal macellaio ) ed aromatizzare la carne da ambo il lati con l’insaporitore Ariosto, massaggiare la carne con cura . Mescolare insieme la carne macinata con la pancetta tritata , il fegato tritato, il formaggio grattugiato, il pancarrè tagliato a cubetti, le castagne lessate e tritate, l’uovo, il prezzemolo e lo spicchio d’aglio tritato, insaporire l’impasto con sale, pepe ed un pizzico di noce moscata, aggiungere il latte sino a dare la giusta consistenza al ripieno. Farcite la faraona con il ripieno e legatela con uno spago , come un arrosto ( ci si può aiutare con l’apposita rete da macellai ). In una casseruola rosolare a fuoco vivo, con un filo d’olio l’arrosto da ambo i lati, sfumare con una spruzzata di marsala, e fate cuocere per una decina di minuti; aggiungere le cipolline, inserire quindi nel forno a 190° gradi , all’occorrenza bagnare con del vino bianco secco, e portare a cottura . A cottura ultimata togliere la faraona dal fondo di cottura e lasciarla intiepidire. Ritirare il fondo di cottura ed unire i cachi maturi privati della buccia, frullare il tutto quindi inserire la salsa in un tegamino e farla addensare. Tagliare la faraona a fette, ed irrorarla con la salsa di cachi, accompagnare con le cipolline. Vino consigliato: Cabernet Franc del Veneto Orientale. (by Daniela e Diocleziano)

Preparazione: Pulite ed eviscerate bene il pesce, affettate le arance e i limoni, dissalate i capperi, cubettate i pomodorini e tritate bene cipollina e prezzemolo. Adagiate il pesce su un foglio di carta di alluminio e spolverate il pesce con l'insaporitore per pesci, all'interno mettete il composto di pomodori capperi, prezzemolo e cipollina e all'esterno disponete le fette di arance e limoni. Irrorate di olio e spruzzate di aceto di vino bianco. Chiudete il cartoccio e disponete in una pirofila da forno. Non appena tutti i cartocci saranno pronti infornate in forno già' caldo per una mezzoretta o anche più. (by Scarlett)

Preparazione: Lessate le patate e pelatele quando sono ancora calde. Passatele con un passaverdure e condite con l’insaporitore per patate Ariosto, grana e sale q.b. e mescolate bene tutti gli ingredienti. In un piano da lavoro sistemate le fettine di pecorino, spalmate sopra ad ognuna una generosa quantità di patate e arrotolate le fettine formando un cannellone. Sistemateli in un piatto da portata e servite subito. (by Diario della Mia Cucina)

Preparazione: Bollire le patate in acqua salata, una volta cotte scolarle e metterle a raffreddare. Nel frattempo in una padella, ho usato quella Pedrini, mettere l'olio d'oliva ed la cipolla grattugiata, far soffriggere, aggiungere il tritato, cucinare per 5 minuti, sfumare con il vino bianco, salare, pepare ed aggiungere gli Insaporitori per carni in umido e brasati, continuare la cottura con il coperchio. Appena il tritato è pronto farlo raffreddare. Pelare le patate metterle in una ciotola e sciacciarle, a questo punto condire con l'uovo, una manciata di parmigiano, prezzemolo sminuzzato, sale e peperoncino, amalgamare per bene. Nello stampo mettere il primo strato di patate, il tritato e chiudere con le patate rimanenti, aggiungere una manciata di pangrattato ed infornare a 200°, coperto con la carta stagnola, per 25 minuti. Una volta cotto, lasciar raffreddare, servirlo o tagliato a fette o a monoporzioni tagliate con il coppa pasta. (by OlioeAceto)

Preparazione: Stendere le fettine di pancetta, cospargere con l'insaporitore, appoggiare la carne e avvolgerla con la pancetta.
Legare con spago da cucina. Scaldare una casseruola e rosolare per bene la carne da tutte le parti, poi coprire e cuocere per 4 ore a fuoco lento.
Contorno: spinaci già sbollentati e ripassati in padella con pò di burro - burro per la pirofila - robiola - latte - mandorle tritate. Imburrare la pirofila, mettere gli spinaci cospargere con un pò di robiola ammorbidita con del latte, cospargere con le mandorle, qualche altro fiocchetto di burro e infornare a180 gradi finchè la superficie sarà gratinata.
Ho abbinato un Refosco, acquistabile presso le cantine dei Dogi (by FedericainCucina)

Preparazione: in una pentola unite due cucchiai d'acqua e due cucchiaini di olio e in questa emulsione fate ammorbidire i 2 cucchiai di Orto in busta Ariosto a fuoco basso. Unite il contenuto della lattina,  compreso della sua acqua e aggiungete il dado vegetale.  Fate cuocere per 5 minuti a fiamma moderata, mescolando. Spegnete, e una volta nei piatti  condite con un filo d'olio al peperoncino. A piacere potete aggiungere del parmigiano grattugiato. (by zuccacapricciosa)

Preparazione: Pelare le patate e tagliarle a tocchetti, pulire i finocchi dalla parte esterna più dura e della parte superiore, tagliarli a spicchi e sciacquarli bene. Lessare, in acqua in ebollizione, prima i finocchi fino a che risulteranno teneri sotto la forchetta, scolarli e metterli a sgocciolare in uno scolapasta. Tuffare le patate nella stessa acqua e lessarle per 5 minuti (dal bollore).
Scolarle e metterle a sgocciolare. Pulire la zucca e tagliarla a tocchetti. Unire tutte le verdure in una ciotola, unire la cipolla, l'aglio e il rosmarino, l'insaporitore e in cucchiaio di olio (non salare). Versare in una teglia coperta da carta forno, coprire con alluminio e infornare in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti. Levare l'alluminio e lasciar gratinare in superficie.Prima di sfornare cospargere con una manciatina di grana grattugiato e servire caldo. (by La CasadiBetty)

Preparazione: Ho impastato la carne trita con le uova (due grandi) grana grattugiato o qualsiasi formaggio da grattugia e pangrattato e una bella spolverata di Ariosto per carni per esaltarne ancor di piu' il sapore. Ho lasciato riposare ed insaporire la carne trita e con l'aiuto della carta forno ho steso ed allargato la carne, ho disposto il capicollo tagliato in modo sottile (io possiedo un affettatrice e decido da me lo spessore), ho aggiunto spinaci lessi e ben strizzati, la cipollina e il piacentino ennese così' come vedete in foto.Ho chiuso bene, sempre con l'aiuto della carta e messo in una teglia, e cotto in forno sino a doratura della carne. (by Scarlett)

Preparazione: Polenta

Stendere le fettine di pancetta, cospargere d'insaporitore, appoggiare la fettina di lonza, un pò di ripieno, arrotolare e legare con lo spago da cucina. Infornare a 180 gradi per 35 minuti. I primi 20 minuti ho lasciato coperto con carta stagnola. Servire con fettine di polenta abbrustolita. (by Federica)

La cosa meravigliosa di questo piatto è che si cuoce senza grassi. Bisogna impanare ben bene l'arrosto nelle spezie. Quindi bisogna riscaldare la graticola e adagiare l'arrosto solo quando è ben calda. Far arrostire bene da entrambi i lati e quindi mettere da parte a raffreddare un po', affinché tutto il sughetto della carne la renda ben morbida. Nel frattempo mettere l'aceto balsamico nella graticola, che è ancora sul fuoco, e far ridurre brevemente, cercando di raccogliere il sughetto lasciato dalla carne nella padella. Versare questo salsina sull'arrosto. Nel frattempo lavate bene le patate e il cavolfiore e tagliateli delle stesse dimensioni, senza sbucciare le patate. Mettete a cuocere in acqua bollente salata o (se preferite) cuocete a vapore le patate e il cavolfiore, fino a quando non saranno cotte. Con uno schiacciapatate, passate entrambe le verdure e aggiustate di sale e se è necessario amalgamate con un po' di latte. Preparate delle quenelle e servite con l'arrosto tagliato a fette spesse. Dietetico, veloce ma gustosissimo! (by SaporieFantasie)

Preparazione: togliere la pelle dal filetto di merluzzo e tagliarlo a pezzetti, metterlo in una coppa, mescolandolo con l'insaporitore Ariosto per pesci e lo scalogno tritato...Sbollentare le patate per qualche minuto e tagliarle a cubetti, farle raffreddare con un trito di prezzemolo e un pizzico di insaporitore Ariosto per patate. In una teglia da forno mettere 15 gr di olio e adagiare le patate...
aggiungere il merluzzo...
Spargere sulla preparazione l'olio rimasto, aggiungere un bicchiere di acqua e mettere in forno caldo a 180° per 50 minuti, fino a doratura... (by DalDolcealSalato)

Preparazione: Sgranare le 2 salsicce e farle rosolare in una padella con una noce di burro per almeno 10/15 min. Far soffriggere la cipolla in una noce di burro, aggiungervi il riso e farlo tostare per qualche minuto. Successivamente aggiungervi qualche mestolo di brodo e far cuocere il risotto in maniera omogenea continuando a girare. A metà cottura aggiungere la salsiccia e aggiungere il brodo fino al completamento della cottura del riso. A pochi minuti dalla fine della cottura aggiungere, sale, pepe, parmigiano grattugiato e zafferano. In una ciotola amalgamare il risotto con la provola tagliate a dadini, girare fin quando il riso cado non scioglie completamente la provola.  Per impiattare, consiglio di usare il coppapasta Guardini. Io ho utilizzato quello a forma di cuore. Basta versare un mestolo di risotto nel coppapasta e poi con l'aiuto dello stantuffo, sformare il tutto. Aggiungere un po' di parmigiano grattugiato e poi il trito del prezzemolo. (by FarinaLievitoeFantasia)

Preparazione:

In una ciotola unire la ricotta, il pancarrè sbriciolato, l'uovo, il salame sminuzzato, sale e peperoncino amalgamare bene, se l'impasto risulta troppo mollo aggiungere un'altra fetta di pancarrè. Formare le palline passarle nell'Impan Ariosto e friggerle in olio bollente, servire caldo. (by OlioeAceto)

Preparazione: Sminuzzare i pomodori secchi e lasciarli soffriggere per qualche minuto con aglio e peperoncino. Nel frattempo preparare il pangrattato di panettone. Tostare una fetta spessa di panettone e poi con l'aiuto di un mixer da cucina, frullarla fino a sbriciolarla come il pangrattato.  Cuocere gli spaghetto in abbondante acqua salata. Dopodichè farli saltare in padella per qualche minuto nei pomodori insieme ad un trito di prezzemolo e al pangrattato al panettone. Servire gli spaghetti caldi con abbondante parmigiano grattugiato.  (by FarinaLievitoeFantasia)

Preparazione: Sminuzzare i pomodori secchi e lasciarli soffriggere per qualche minuto con aglio e peperoncino. Nel frattempo preparare il pangrattato di panettone. Tostare una fetta spessa di panettone e poi con l'aiuto di un mixer da cucina, frullarla fino a sbriciolarla come il pangrattato. 
Cuocere gli spaghetto in abbondante acqua salata. Dopodichè farli saltare in padella per qualche minuto nei pomodori insieme ad un trito di prezzemolo e al pangrattato al panettone.
Servire gli spaghetti caldi con abbondante parmigiano grattugiato.  (by FarinaLievitoeFantasia)

Preparazione: Mettete in ammollo i funghi in acqua tiepida per 20 minuti.In una padella soffriggete la cipolla tagliata a pezzetti con l'olio. Unite il riso, farlo leggermente tostare e bagnarlo con abbondante vino, farlo evaporare ed iniziate la cottura aggiungendo pepe nero e l'acqua calda nella quale avrete sciolto qualche cucchiaino di dado e lo "zafferano". Nel frattempo in un tegamino saltate i funghi sciacquati bene e leggermente strizzati con l'olio ed una manciata di "pronto soffritto". Appena il riso sarà al dente servitelo cospargendo di funghi porcini e parmigiano a piacere.  (by Claudia)

Preparazione: Pulire i cavoletti dagli foglie esterne, praticare un taglio a croce nella base, tuffarli in acqua bollente salata per 4 minuti,scolarli e lasciarli raffreddare.
Mescolare la carne con la salsiccia, pepe, sale uovo e pangrattato. Prelevare un pò di carne e avvolgere i cavolini, passare le polpettine nell'Impan. Scaldare l'olio e friggere le polpettine in olio profondo.
Nel frattempo ho preparato la polentina istantanea e ho servito il tutto ben caldo. (by FedericainCucina)

Preparazione:

Fare una fontana con la farina. Mescolare al centro l'uovo, lo zucchero, il burro, lo zafferano, il miele e il lievito. Formare una palla con l'impasto e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Stendere la pasta col matterello, più o meno a uno spessore di 3-4mm. Ritagliare con un taglia biscotti e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 10-15 minuti  (by FairesKitchen)

Preparazione: Preparare il brodo vegetale mantenendolo caldo. A parte far soffriggere 1 cucchiaio di Aglio e peperoncino dell'Ariosto, nell'olio d'oliva, aggiungere i funghi, precedentemente puliti e lavati, tagliati a fettine, far cuocere per qualche minuto, sfumare con il vino bianco e continuare la cottura, se necessario aggiungere un mestolo di brodo, appena sono a metà cottura frullarli con il minipimer, formando così una crema, aggiungere lo speck e le nocciole tritate, cuocere per altri 5 minuti ed aggiungere il riso, ricoprire con brodo vegetale ed aggiustare di sale. A fine cottura servire e decorare con granella di nocciole. (by OlioeAceto)

Preparazione: pulire i cavolini, togliendo le foglie esterne e lavarli sotto l'acqua. Lessare a vapore i cavolini per una decina di minuti. Cuocere le penne in abbondante acqua salata. Nel frattempo rosolare in padella con 1 cucchiaio d'olio evo  la cipolla tritata e 1/2 cucchiaio di insaporatore per sughi a base pomodoro Ariosto, aggiungere la pancetta e il pomodoro e lasciar cuocere qualche minuto. Scolare i cavolini e tagliarli a metà (quelli più piccoli potete lasciarli interi) e aggiungerli al sugo di pomodoro. Far cuocere il tutto per altri 5-10 minuti aggiustando di sale ( vi ricordo che gli insaporatori Ariosto contengono già sale). Scolare la pasta al dente e passarla in padella, servire con una macinata di pepe fresco e parmigiano grattugiato. (by PuffininCucina)

Preparazione: Impasto nella macchina del pane farina, lievito, zucchero acqua e latte, poi unisco lo zafferano sciolto, lo strutto e il sale. Dopo 10 minuti unisco lo speck. Lascio lievitare per 2 ore. - Riprendo l'impasto e ricavo palline da 50 gr. le spennello d'olio e acqua e lascio lievitare ancora 1 ora. Inforno a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. (by FedericainCucina)

Preparazione: In una larga padella unire a freddo lo spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di olio evo e la polpa di pomodoro.
Coperchiare e far cuocere per circa 15 minuti,  quindi aggiungere mezzo cucchiaino abbondante di insaporitore. Dopo qualche minuto aggiungere i tranci di baccalà, coprire e far cuocere 15 minuti girandoli dopo 7/8 minuti. Aggiungere anche i filetti di sgombro, coprire e far cuocere altri 15 minuti. Due minuti prima del termine della cottura aggiungere una manciata di olive taggiasche, l'insaporitore rimasto e pepare a piacimento (non è necessario salare). Servire ben caldo. (by CuriosandoinCucina)

Preparazione: Preparate il ripieno. Mettete in una terrina la ricotta, stemperatela con 4 cucchiai di panna o anche di latte, aggiungete il formaggio, la farina di nocciole. Tagliate le fette di carne, se sono grandi in 2 pezzi (una fetta l'ho fatta in 3), battetele con il batticarne, cospargetele con l'insaporitore Ariosto per carni arrosto, riempite con il ripieno. Avvolgete la carne con lo speck o la pancetta, prima in verticale e poi in orrizontale, così che la fetta sia chiusa "ermeticamente". Mettete in una padella, senza nessun condimento e cuocete la carne con la fiamma piuttosto vivace. Quando gli involtini sono ben rosolati, sfumateli con il vino bianco, se vi è rimasto ripieno (come a me) aggiungetelo alla preparazione, avrete un sughetto denso. Cuocete ancora per pochi minuti, aggiungendo un pò d'acqua calda al bisogno. Li ho serviti con le patate duchesse. Avevo fatto il purè a pranzo e alla sera l'ho trasformato così. Ho messo il preparato in un sach à poche, con il becuccio a stella grande. Ho foderato una teglia con la carta forno, formato tante "stelline" e messe sotto il grill fino a doratura. (by NonnaSole)

Preparazione: Lavare le zucchine , togliere la parte iniziale e finale e tagliarle a fettine
Soffriggere, nel wok o in una padella, l'aglio nell'olio e appena dorato toglierlo, unire le zucchine e coprire con il paraspruzzi.
Appena le zucchine sono dorate toglierle dalla padella e metterle in una ciotola in vetro con olio di oliva fino a coprirle.
Intanto preparate la pasta e quando è pronta saltatela nel wok con le zucchine insieme al loro olio una spolverizzata di Ariosto aglio e peperoncino e  il prezzemolo tagliato finemente. (by IlProfumodiZagara)

Preparazione: Disponeteli in una pirofila da forno, ma se volete potete anche cuocerli in padella, io ho preferito metterli in forno e lasciarli cuocere sino a doratura e cottura completa delle carni a 180° per 30 minuti circa.
Servite accompagnati da verdurine cotte al vapore o con delle patate in purè o gratinate.
(by Scarlett)

Preparazione: Mettere a macerare l'insaporitore ariosto aglio e peperoncino nell'olio.nel frattempo cuocere la pasta.
Rosolare in padella lo spicchio d'aglio con un filo d'olio, appena l'aglio è rosolato toglierlo dalla padella e unire il tonno.Tagliare il prezzemolo procedendo nel modo seguente:
In un bicchiere mettere il prezzemolo intero lavato e asciugato  poi con delle forbici tagliuzzarlo.
Infine saltare nel wok gli spaghetti l'olio lasciato a macerare precedentemente e il tonno.
Impiattare e unire il prezzemolo in crudo. (by Il Profumo di Zagara)

Preparazione: togliere la pelle al pollo e metterlo a macerare in una ciotola con il succo di un'arancia spremuta e mezzo bicchiere di vino rosso per mezza giornata o la sera prima. Tagliare insieme carota,sedano,prezzemolo,cipolla e farli rosolare con un filo d'olio insieme allo spicchio d'aglio,unire il ciliegino tagliato a metà .Unire i pezzi del pollo (sgocciolato dal liquido di marinatura) aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua coprire con un coperchio e lasciare cuocere. A metà cottura aggiungere l'insaporitore per carni in umido dell'Ariosto e aggiustare di sale.Completare la cottura e spegnere. A questo punto togliere il pollo e porre il condimento, rimasto, in una ciotola Frullarlo con un frullatore ad immersione. Mettere il pollo nel piatto e coprirlo con la salsa di odori. (by Il Profumo di Zagara)

Preparazione: 2 cucchiai di farina
Far rosolare le briciole di pane in una padella con un cucchiaio di olio e la bustina di aromi Ariosto. Con un batticarne assottigliare le fette di petto di pollo.Salare,pepare e ricoprire con una fettina di formaggio e una di salame.Aggiungere le briciole di pane e chiudere ad involtino.Aiutarsi con degli stecchini di legno,passare nella farina.Imburrare una teglia ,disporvi gli involtini,e ricorpire con il latte e lo scaligno tritato fine.Se vi sono avanzate delle briciole di pane,cospargere la superficie e terminare con ciuffetti di burro.Coprire con la stagnola e infornare a 170°.Tenere coperto con la stagnola i primi venti minuti,poi toglierla e far gratinare gli ultimi dieci minuti!!
Nonostante abbiano una bella crosticina,la carne rimane umida e morbida grazie proprio all'uso del latte!! (by DolciDeliziediCasa)

Preparazione: In una capace teglia sistemiamo le patate pelate e tagliate a pezzi, gli spiedini, i pomodori a pezzi ed i piselli, io ho utilizzato quelli congelati.
Condiamo con lo scalogno tritato, l'insaporitore Ariosto per carne arrosto , sale e pepe ed irroriamo con olio.
Inforniamo a 200°per 15/20 minuti,tempo sufficiente per portare a cottura le patate, apparecchiare e metterci comode... (by AngoloCottura)

Preparazione: In una padella mettete olio, 1 spicchio di aglio, le patate tagliate a tocchetti piccoli, il broccolo siciliano tagliato a cimette, lavato e scolato e fate soffriggere qualche minuto. Unite l'insaporitore per patate, l'insaporitore aglio e peperoncino e acqua sufficiente a ricoprire il tutto. Cuocete circa 30 minuti finchè l'acqua non sarà completamente asciugata. Preparate il crumble: in una terrina ponete pangrattato, parmigiano, pasta di acciughe, 1 pizzichino di sale ed un pò d'olio quel tanto affinchè lavorando velocemente l'impasto non ricavate delle briciole. In una pirofila mettete i broccoli e le patate, ricoprite interamente col crumble e ponete in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti o finchè la superficie non sarà dorata. (by Claudia)

Preparazione: tagliare una mela e mezzo a fettine, tritare grossolanamente le nocciole. In un padella mettere una noce di burro e le mele, far cuocere pochi minuti e spolverare di cannella, unire due manciatine di pangrattato, le nocciole, un pizzico di insaporitore e aggiustare di sale. ungere con qualche fiocchetto di burro la fetta di filetto, spolverarla con poco pangrattato e unire il composto di mele cercando di ordinarle una accanto all'altra. arrotolare la carne, legarla con lo spago, ungerla con dell'olio e massaggiarla con l'insaporitore.Nella stessa padella delle mele mettere un goccio di olio, l'aglio, il ginepro, il rosmarino, l'alloro e l'aglio e farvi rosolare per bene la carne. metterla da parte a farla raffreddare e nel frattempo fare una sfoglia di pasta con:
200 g di farina (io ho usato una semiintegrale) - 2 cucchiai di olio evo - acqua calda quanto basta - tirare una sfoglia sottile e quando la carne sarà intiepidita avvolgerla e sigillarla. Ricordatevi di togliere la corda e non come me che sono sempre rincoglionita e l'ho lasciata! Coi ritagli fare qualche decorazione, ungere con dell'olio e mettere a cuocere in forno a 180° per 35 minuti. Nello stesso condimento rimasto dalla rosolatura della carne aggiungere gli scalogni tagliati in 4. Cuocerli qualche minuto quindi unire la restante mela tagliata a tocchetti. Finire di cuocere e aggiustare di sale. Servire la carne a fette con la salsa. (by CucchiaioePentolone)

Preparazione:

Amalgamare il tutto e passare le polpette nell'Impan, infornare a 180 gradi per 12 minuti. (by Federica)

Preparazione: tagliare a rondelle il wurstel e farlo rosolare in  un pò di olio. Versare i pisellini che precedentemente saranno stati lessati. Unire la bustina di zafferano al Philadelphia e panna, mescolare bene ed aggiungere ai piselli e wurstel. Scolare la pasta e mantecarla in padella , spolverizzare con il prezzemolo tritato ed impiattare.... Se si desidera che il colore giallo dello zafferano sia ancora più deciso si può sciogliere un'altra bustina nell'acqua della pasta. Abbinamento vino : con questo piatto ho bevuto un vino bianco, TITULUS Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Az. Fazi Battaglia, 12°, temperatura di servizio intorno ai 10°. (by LaVogliaMatta)

Preparazione:

Sbucciate la cipolla e tritatela. Preparate la marinatura mescolando in una ciotola il vino, 1 cucchiaio di olio, il succo filtrato di 2 limoni, una manciata di foglie di origano, un rametto di salvia (o gli aromi dell'Ariosto), la cipolla, il sale, il pepe. Quindi immergete il coniglio nella marinata e lasciatelo in frigo per 4 ore (il tempo cioè di andare a scuola, farvi le vostre belle riunioni e tornare). Lavate il limone rimasto e tagliatelo a rondelle. Sgocciolate per poco tempo il coniglio mettetelo in un tegame e, fate cuocere a fuoco medio coperto, bagnandolo spesso con la marinatura. Dopo 1 ora di cottura aggiungete il limone, tagliato a pezzi, salate e pepate, e continuate la cottura finché la carne sarà ben cotta. Togliete il coniglio dal fuoco e, cospargete con il trito di erbe aromatiche fresche (se le avete) e servite caldo.
Anche stavolta ha incontrato i gusti di tutta la famiglia... Grazie Ginestra e grazie ragazze! (by Stefania)

Preparazione: Avvolgete su ogni cipollina la pancetta che aromatizzerete con l'insaporitore.(Vedi foto)
Non appena saranno tutte preparate adagiateli in una pirofila e copriteli con della carta d'alluminio e infornate fino a doratura e cottura della cipolla e della pancetta.Attenzione non devono bruciarsi!
Da noi immancabili nelle nostre scampagnate o grigliate sulla brace del camino.Provateci e vedrete come un cibo che ha origini povere rallegra e arricchisce con gusto una bella tavola. (by Scarlett)

Preparazione: In un pentolino fate un soffritto con olio, aglio, cipolla tagliata sottilmente e rosmarino. Bagnate con vino bianco, aggiungete il tonno sgocciolato del suo olio di conservazione e sminuzzato con una forchetta. Insaporite con il prodotto ARIOSTO (NON AGGIUNGETE SALE) e aggiungete due tazzine d’acqua.
Fate consumare leggermente, aggiungete la passata di pomodoro e cuocete a fiamma bassa per 10-15 minuti. Trascorso questo tempo, spegnete e aggiungete le olive nere tagliate a rondelle, mescolando bene per amalgamarle al sugo. Cuocete la pasta al dente, colatela e passate velocemente per un attimo (solo un attimo per non raffreddarla troppo) il colapasta sotto il getto dell’acqua corrente fredda per fermarne la cottura Mettete in pentola il sugo, versate la pasta e mescolate amalgamando bene bene. Impiattate unite un filo d’olio a crudo e spolverizzate di prezzemolo fresco appena tritato. Voilà. (by LaZuccaCapricciosa)

Ingredienti: 200gr. Riso - 1 bustina di zafferano Ariosto - 150gr. di prosciutto cotto - 300ml. di brodo vegetale - 100gr. di mozzarella - Parmigiano grattugiato - Cipolla - Burro - Sale e pepe - Farina - Uova - 200gr. di panettone - classico LOISON

Preparazione: Far soffriggere la cipolla in una noce di burro, aggiungervi il riso e farlo tostare per qualche minuto. Successivamente aggiungervi qualche mestolo di brodo e far cuocere il risotto in maniera omogenea continuando a girare. Aggiungere il brodo fino al completamento della cottura del riso e aggiungervi, a pochi minuti dalla fine, sale, pepe, parmigiano grattuggiato e zafferano.
Versare il risotto caldo in una teglia rettangolare imburrata e sistemarlo accuratamente con il dorso di un cucchiaio. Lasciar raffreddare il tutto nella teglia. 
Ricavare dalla teglia di risotto almeno 10 rettangoli e farcirli con mozzarella e prosciutto cotto. (A vostro piacimento potete aggiungervi anche piselli e ragù).
Chiudere gli arancini formando una sfera di piccole o medie dimensioni compattando bene il risotto in modo da impedire l'apertura durante la frittura.  Infarinarli e passarli nell'uovo e successivamente nel pangrattato preparato con il panettone. Basta tostare le fette di panettone e successivamente con l'aiuto di un mixer, frullarlo fino al rendere le briciole come pangrattato.  Una volta impanati con questa insolita panatura, friggerli in abbondante olio bollente e servirli caldissimi. (by FarinaLievitoeFantasia)

Ingredienti: petto di pollo a fette - carciofi - marsala - sale profumato - insaporitore per carni ai ferri Ariosto - aglio olio

Preparazione: La preparazione avviene in due tempi, preparate prima i carciofi, puliti e privati delle foglie più dure e delle spine. Metteteli a bagno tagliati a spicchi  in acqua acidulata con succo di limone in modo che non anneriscano. In una larga padella mettete un filo d’olio con uno due spicchi d’aglio. Fate profumare l’olio e versate i carciofi i carciofi ben sgocciolati. Fateli scottare, unite il sale profumato (pochissimo) e copriteli di acqua. Fate cuocere a fiamma bassa finchè non diventano teneri. Lasciate assorbire l’acqua, ma non asciugare del tutto.
In un’altra padella mettete un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e tagliate le fette di pollo a bocconcini. Fateli rosolare , unite l’insaporitore per carni ARIOSTO (non aggiungete sale)  e una volta ben rosolati bagnate con il marsala.Fate cuocere aggiungendo se necessario un po’ d’acqua e a pochi minuti dalla fine, unite i carciofi con il loro sughetto, mescolate bene e terminate la cottura. (by LaZuccaCapricciosa)

Ingredienti: 3 etti di eliche o fusilli – 6 carciofi –  una busta di “ORTO in BUSTA ARIOSTO” – olio extravergine d’oliva q.b.– passata di pomodoro 200 gr. – peperoncino – pecorino grattugiato 50 gr. – a piacere ½ cucchiaino di crema di tartufo – limone.

Preparare i carciofi togliendo tutta la parte legnosa (foglie esterne e gambo) tenendo la parte tenera bagnandola con succo di limone per evitare che annerisca. Mettere a bollire tutti gli scarti dei carciofi, il contenuto di una busta di Orto in busta Ariosto per ottenere un brodo vegetale.
In una padella a fondo curvo mettete dell’olio, lo scalogno tagliato sottile e una volta appassito uniteci i carciofi tagliati a fettine sottili, la passata di pomodoro, il peperoncino e la pasta che farete cuocere aggiungendo il brodo vegetale filtrato. Aggiustate di sale e a cottura ultimata uniteci 2 cucchiai di pecorino e il tartufo. Servite caldissimo con pecorino a parte. Le eliche saranno impazzite ma anche i commensali non scherzeranno. (by Gabriella)

Ingredienti: 800 gr.di patate a pasta bianca – 300 gr. di funghi porcini – olio extra vergine d’oliva – prezzemolo – Ariosto per patate.

Preparazione: Lavate bene le patate e senza sbucciarle tagliatele a rondelle spesse circa un centimetro, fatele cuocere in acqua bollente e salata per circa 3 minuti, scolate e fatele stiepidire mentre preparate i funghi. Pulite i porcini con un panno o carta da cucina senza bagnarli e tagliateli a fette non troppo sottili. Disponete nella teglia, nella quale avrete messo olio per ungere il fondo, un letto di patate possibilmente senza sovrapporle e sopra uno strato di funghi, condite con Ariosto per patate, olio e prezzemolo e continuate così a strati. Fate  l’ultimo strato mischiando le patate con i funghi e mettete in forno caldo per 40 minuti. E’ buonissimo anche freddo. (by Gabriella)

Ingredienti:

• Preparato per gnocchi di patate Molino Rossetto
• parmigiano reggiano grattugiato e in scaglie
• zafferano Ariosto
• salvia
• olio e una noce di burro
• sale

Preparazione:

Una volta preparati gli gnocchi di patate preparare il sugo è molto facile. Far scaldare un po' di olio con una noce di burro e versarvi lo zafferano e abbondante parmigiano grattugiato.  Dopodichè, scaldate in abbondante acqua salata gli gnocchi e non appena cotti farli saltare nella padella con il sughetto. Aggiungervi infine la salvia e amalgamare il tutto.  Impiattare con scaglie di parmigiano. Le scaglie dovranno essere sottili in modo da sciogliersi leggermente. Io per realizzare ho usato la grattugia scaglie della Pedrini (by FarinaLievitoeFantasia)

Ingredienti: 700 gr di Pasta di pane (io la mia di sola semola di grano duro rimacinata, acqua, sale, lievitino della sera precedente). Bieta selvatica, 2 patatine medie, provoletta ragusana e pepato fresco circa 50 gr cad., 2 pomodori frreschi in alternativa passata di pomodoro,carne di maiale tritata, Insaporitore Ariosto per carni arrosto,olio e cipollina fresca ovviamente.

Preparazione: Impastate e lasciate lievitare la vostra pasta di pane,nel frattempo mettete ad insaporire la carne trita di maiale per una mezzoretta, saltate per qualche minuto la bieta selvatica, tagliate i formaggi e procedete alla farcitura non appena la vostra pasta sarà pronta dividendola in due panetti e che allargherete su di una teglia bassa da forno rotonda unta di olio. Fate la base con le patate tagliate a rondelle sottili,aggiungete la bieta, la carne ben insaporita, i formaggi, il pomodoro la cipollina e ultimate con un filo d'olio. Richiudete con l'altro disco di pasta ed infornate in forno già caldo per 40 minuti circa a 250°. (by Scarlett)

Ingredienti: 700gr di paletta di manzo (o cappello del prete) - 3 cipolle - 200ml di birra scura - 4 pelati e il loro succo - paprica dolce - peperoncino a piacere - insaporitore Ariosto per carni in umido e stufate - 1 cucchiaio scarso di farina

Preparazione: affettare le cipolle e metterle a stufare nell'olio, quando saranno trasparenti aggiungere la carne, rosolarla e sfumarla con la birra, Aggiungere abbondante paprica, il peperoncino a piacere e 3/4 di bustina di insaporitore, aggiungere i pelati spezzettati e il loro succo, aggiustare di sale e proseguire la cottura aggiungendo se occorre un pò di brodo. In pentola normale ci vorranno circa 2 ore e 30, in pentola a pressione 45 minuti. Prelevare un pò di sugo e stemperarvi mezzo cucchiaio di farina, stemperarla bene e aggiungerla alla carne mescolando finchè si addensa.

per le patate: 4 patate - insaporitore Ariosto per patate - lavare, sbucciare e tagliare a grossi tocchi le patate, farle lessare per 4-5 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolarle e ripassarle in padella con olio e abbondante insaporitore. Ddevo dire che uso sempre questo metodo anche per le patate arrosto, prima le sbollento poi le ripasso in padella quindi nel forno. Questa volta le ho solo spadellate e si sono rosolate alla perfezione.

pane di naan: 500gr di farina 0 - 150gr di latte tiepido - 1 cubetto di lievito di birra - 1 cucchiaino di zucchero - 2 cucchiai di olio - 150gr di yogurt greco - 1 cucchiaino di sale - 1 uovo. Premetto che ho trovato la ricetta in rete e non ne ricordo la provenienza e non so nemmeno se questo sia realmente pane di naan, ma mi era piaciuta e così la ripropongo. Sciogliere il lievito nel latte insieme allo zucchero, unirlo alla farina, lavorare e aggiungere lo yogurt, l'uovo leggermente sbattuto, l'olio e il sale. Lavorare fino ad avere un impasto liscio e metterlo a lievitare al caldo fino al raddoppio. Versare l'impasto sulla spianatoia, sgonfiarlo e dividerlo in 8 parti, formare dei dischi e cuocerli in una padella o un testo leggermente unti e molto caldi pochi minuti per parte. Tenere i pani al caldo in un canovaccio.
è un pane morbido, si può arrotolare ed è indicato sia per carni con intingoli saporiti e anche per il kebab. (by CucchiaioePentolone)

Ingredienti per 12 tramezzini: 500 Gr di tritato di maiale - 1 uovo - una manciata di parmigiano - 50 Gr di salame - 50 Gr di prosciutto - 50 Gr di provola - Sale - 1 cucchiaio da tavola di Insaporitori Ariosto per carni in umido - Impan di Ariosto

Preparazione: Grattugiare i salumi e il formaggio, metterli in una ciotola, aggiungendo sale, parmigiano, Insaporitori Ariosto, uovo, amalgamere tutto, se l'impasto risulta mollo aggiungere del pangrattato. In un foglio di carta da forno stendere il composto, formare un rettangolo, ricavare i tramezzini passarli nell'Impan di Ariosto, disporli su una teglia, ricoperta da carta da forno, infornare a 200° per 20 minuti. Servire accompagnati da patatine o insalata. (by OLIOeACETO)

Ingredienti: Anelletti di calamari, pastella di Ariosto, zenzero in polvere ,olio per friggere(io uso quello di arachidi)

Preparazione:

Lavate il pesce e passatelo nella miscela per pastella diluita con un po' di acqua, al  quale ho aggiunto una spolverata di zenzero in polvere e immergeteli in olio caldo. Lasciate cuocere sino a doratura e scolateli in carta assorbente. Vi accorgerete che con l'uso di questa pastella avrete un fritto poco unto e più' leggero. Provatelo. (by Scarlett)

Ingredienti: 300g linguine
1 cespo di scarole
olive nere e capperi
olio evo
4 cucchiai di colatura d'alici di Cetara presidio Slow Food
1 cucchiaino di insaporitore aglio e peperoncino Ariosto
pinoli - scorza grattuggiata di un limone

Preparazione: Pulire e lavare la scarola. Scaldare in una padella ampia olio e insaporitore. Aggiungere la scarola e lasciare appassire. Unire i capperi e le olive nere. Intanto lessare la pasta. Scolare e far saltare in padella unendo i pinoli e la scorza di limone grattuggiata. Spegnere il fuoco, unire la colatura e servire. (by FAIRIESKITCHEN)

Ingredienti per 2 persone: 400 g di filetti di dentice  già puliti - Olio evo - Mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 cucchianoi di insaporitore ariosto per pesce

Preparazione: Posizionare in una pirofila adatta per la cottura al forno un foglio sufficientemente grande di carta d’alluminio che accartoccerete, posizionare all’interno i filetti, cospargere con il vino bianco, l’insaporitore ariosto ed un filo di olio evo.

Chiudere il cartoccio e cuocere in forno a 150°C per circa 15 minuti. Controllate a metà cottura, per il tempo regolatevi secondo la grandezza dei filetti. (By ZuccheroeFarina)

Ingredienti : Riso - Brodo vegetale - Petto di pollo - Una bustina di zafferano - Insaporitori Ariosto - Vino bianco
Sale - Peperoncino - Cipolla bianca - Olio d'oliva

Preparazione: Preparare il brodo vegetale e metterlo in un pentolino, mantenerlo caldo, mettere a soffriggere la cipolla grattugiata nell'olio d'oliva, aggiungere il pollo a tocchetti, cuocere per 5 minuti, sfumare con il vino bianco, aggiungere gli Insaporitori Ariosto, mettere il riso e coprire con il brodo vegetale, durante la cottura aggiustare di sale ed aggiungere il peperoncino. A fine cottura sciogliere la bustina di zafferano in mezzo bicchiere di brodo vegetale, ultimare  la cottura e servire. (by OLIOeACETO)

Ingredienti :

• 4 fette di salmone fresco;
• olio extravergine;
• 2 cucchiai di panna da cucina;
• insaporitore per pesce Ariosto
• pepe verde in grani.

Preparazione:

Preparare il medaglione di salmone ripiegando verso l'interno le 2 strisce ventrali, e legare il tutto con un filo di spago da cucina. Far riscaldare in una padella un po' di olio e spezie e far cuocere per 10 min. il medaglione di salmone. A metà cottura aggiungere i grani di pepe verde e 2 cucchiai di panna da cucina. Servire la pietanza calda. (by FarinaLievitoeFantasia)

Ingredienti : 700gr. di lonza di maiale aperta a libro - 20 0gr di macinato misto - 1 uovo - 2 cucchiai di parmigiano reggiano - 3 cucchiai di olive verdi denocciolate e tritate - 1 piccola carota tritata - Insaporitore Ariosto per carni PER LA SALSA Fondo di cottura della carne 2 bicchieri di aceto balsamico

Preparazione: Preparare il ripieno mescolando al macinato le olive, la carota, l'uovo e il parmigiano, regolare di sale (non troppo). Insaporire con l'Ariosto la lonza e poi spalmare di ripieno e arrotolare legando con uno spago da cucina. Cuocere in una padella (io AMC) con un filo di olio evo, quando la carne sarà rosolata aggiungere un bicchiere di vino rosso e proseguire la cottura per un' ora e mezza. Togliere il rotolo e metterlo su un tagliere a raffreddare. Con il fondo di cottura preparare la salsa aggiungendo l'aceto balsamico e facendo addensare. Tagliare a fette e condire con la salsa. (by LePadelleFanFracasso)

Ingredienti x 2 persone: 2 branzini* - Il succo di mezzo limone - Insaporitore per pesce Ariosto - Semola di grano duro q.b - Olio evo 2 cucchiai - Mandorle a lamelle

Preparazione: pulite i branzini ( si possono comperare già sfilettati), lavateli e asciugateli. In una padella antiaderente mettete 2 cucchiai di olio (fate scaldare) intanto avrete infarinato i filetti con la farina di semola e li metterete nella padella dalla parte della pelle. Fate rosolare per bene, girateli e mentre rosolano dall'altra parte, togliete la pelle (se volete potete lasciarla, io la tolgo perchè i miei commensali sono...come posso dire...delicati!). Rigirateli e mettete l'insaporitore per pesce Ariosto.
A questo punto spruzzate il succo del limone; spegnete il fuoco e aggiungete le mandorle che avrete tostato in una padellina a parte. (by NonnaSole)

Ingredienti per 2 peronse: gr. 900 di spezzatino di manzo - 1 bustina e 1/2 di insaporitore Ariosto "per carni in umido e brasati" (contiene: sale marino, cipolla, paprika, basilico, salvia, sedano, carota, chiodi di garofano, prezzemolo e cannella) - 2 cucchiai di "Orto in busta" il preparato per soffritti Ariosto (contiene: carota, sedano, porro, cipolla, prezzemolo e aglio) - 1 bicchiere di Cognac - 1 cucchiaio di farina 00 - sale

Preparazione: Mettete per qualche minuto il preparato per soffritti "orto in busta" in acqua; dopodichè soffriggetelo in olio per qualche istante. Unite lo spezzatino tagliato a bocconcini e fatelo rosolare da tutti i lati. Bagnate con il cognac, aggiungete 3 bicchieri di acqua, l'insaporitore ed 1 cucchiaio di farina. Coprite e fate cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore ,aggiustando di sale se occorre ed aggiungendo acqua se dovesse asciugarsi troppo, finchè la salsetta di fondo non si sarà rappresa.(by CLAUDIA)

Ingredienti 150 gr di borlotti,150 gr cannellini,100 gr di fagioli neri, 200 di lenticchie mignon,100 gr di orzo, 2 mazzetti di spinaci freschi, 2 cucchiai di Orto in busta Ariosto, acqua calda, olio evo, sale.

Preparazione: (Mettete in ammollo almeno un giorno prima i fagioli)
In una pentola mettete un filo d'olio e i 2 cucchiaia di Orto in busta Ariosto e fate dorare,aggiungete i legumi mescolate bene e aggiungete abbondante acqua calda, appena inizia a bollire aggiungete gli spinaci bel lavati e lasciate cuocere a fuoco dolce per almeno 3 ore, rimestando ogni tanto. Io aggiungo il sale solo a fine cottura. Servite con un filo di olio evo e se piace del peperoncino. (by Scarlett)

Ingredienti x 4 mini cocotte: Pasta matta (o pasta sfoglia) - 200 g farina 00 - 2 cucchiai olio extra vergine di oliva - 90 g acqua Sale - 400 g zucca - 200 g castagne - ¼ cipolla rossa di Tropea - insaporitore Ariosto per patate (mix di aglio, rosmarino, salvia, ginepro, basilico, maggiorana, origano, alloro, coriandolo e prezzemolo) sale / olio extra vergine di oliva

Preparazione.
Pasta matta. Impastare la farina con l’acqua, il sale e l’olio, ottenendo una pasta soda ma elastica. Avvolgerla in pellicola e farla riposare. Cocotte. Mondare la zucca, ridurla a cubi e trasferirla nelle cocotte, colmandole oltre l'orlo (perché in cottura si ridurranno di volume), unitamente alla cipolla affettata e alle castagne (precedentemente incise e tostate in padella, lo stretto necessario, perché si sbuccino).
Regolare di sale, cospargere con il mix di erbe prescelto, irrorare con un giro d’olio e coprire con la pasta tirata non troppo sottile. Sigillare bene i lembi, facendoli aderire sulle cocotte e rifilarli. Praticare un piccolo foro centrale (camino) per far fuoriuscire il vapore, spennellare con del tuorlo diluito in un po’ d’acqua (facoltativo) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15’ circa (se i tempi di cottura si prolungano, si rischia di indurire la crosta). (by UNAFINESTRADIFRONTE)

Ingredienti: Patate a tocchetti - Pan grattato - Insaporitore Ariosto per patate - Olio extravergine di oliva

Preparazione: Lessate le patate per qualche minuto, scolatele e mettetele in una ciotola con olio evo, insaporitore per patate Ariosto e pangrattato, mescolate bene il tu tto e trasferite in una teglia da forno, fatele cuocere a 190° fino a doratura. (by LePadelleFanFracasso)

Ingredienti: (per 7 medaglioni - grandezza tipo hamburger) : 1 melanzana lunga - 1 uovo - prezzemolo - sale - pepe bianco - parmigiano - pangrattato- panatura pronta IMPAN dell'Ariosto (contiene: pangrattato, uovo in polvere 8%, aromi) - Purè: - gr. 30 di fiocchi di patate - gr. 100 di acqua - gr. 60 di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)

Ingredienti: Base per pizza - Passata di pomodoro - Lattuga - Pomodori - Tritato di vitello - Cipolla bianca - Insaporitori per carni in umido ariosto - Sale - Peperoncino - Vino bianco - Origano - Olio d'oliva

Preparazione: Preparare la base per la pizza la ricetta la trovate qui, metterla a lievitare, nel frattempo preparare il tritato, facendo rosolare nell'olio d'oliva la cipolla grattugiata, aggiungere il tritato, dopo una decina di minuti, sfumare con il vino bianco, appena il vino è evaporato aggiustare di sale ed aggiungere gli Insaporitori per carni in umido e brasato dell'Ariosto,  far cuocere e appena è pronto lasciar raffreddare. A  parte condire la passata di pomodoro con sale, peperoncino, origano e olio d'oliva, tagliare il pomodoro a fette. Appena la basa per pizza è pronta, stenderla nella teglia con dire con la passata di pomodoro, il tritato di carne ed il pomodoro tagliato a fette, condire quest'ultimo con un pizzico si sale, infornare a 200° per 20 minuti. Nel frattempo che la pizza si cuoce, pulire e tagliare la lattuga a Julienne, lavarla e scolarla per bene. Una volta sfornata la pizza aggiungere la lattuga, l'origano, il peperoncino ed un filo d'olio. (by OLIOeACETO)

Ingredienti: gr. 200 di penne rigate - 1/2 cucchiaino raso di insaporitore Ariosto "Aglio e peperoncino" (contiene: aglio, peperoncino, sale, prezzemolo e spinaci) - 1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro - sale - prezzemolo - olio extravergine di oliva.

Ingredienti: 8 asparagi surgelati e sbollentati, (tenete da parte l'acqua di cottura degli asparagi) 6 pomodorini di Pachino, insaporitore per sughi Ariosto, olio, cipollina fresca, pancetta tagliata a striscioline, fusilli.

Ingredienti:

• petto di pollo intero;
• patatine in busta;
• insaporitore Ariosto per patate

Ingredienti: gr. 300 lenticchie (quelle che non richiedono ammollo) - 1 barattolo di ceci precotti (sgocciolati gr. 240)
3 cucchiaini di dado granulare senza glutammato - 1 manciata di Ariosto "Orto in busta" (contiene: carota, sedano, porro, cipolla, prezzemolo e aglio) - rosmarino - tabasco - cipolla rossa - olio extravergine di oliva - sale - scorza di parmigiano (se l'avete) - parmigiano

Ingredienti: 500 gr polpa di maiale magra tagliata a pezzettini - 1 lattina di birra Guinnes - un quarto di cipolla bianca
funghi misti freschi a piacere - Mezza bustina insaporitore Ariosto per carne in umido - olio d'oliva - 2 patate medie fatte a tocchetti

Ingredienti: 2 cosce di coniglio - 1 bottiglietta di birra chiara (da 0,33 cl) -½ bustina di Ariosto x carni arrosto - Olio - Sale - Pepe

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfogliaPatate - Salsiccia - Aromi per patate Atiosto - Uovo - Peperoncino - Latte - Parmigiano

Ingredienti: 1 ricciola di 900 gr circa o due piu' piccole, patate (4 grosse) cipollina fresca, aglio, pangrattato, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, Insaporitore Ariosto per pesci, olio e vino bianco.

Preparazione: Dividete a metà la ricciola o fatevi aiutare dal vostro pescivendolo per ricavare i filetti, in una ciotolina versate il pangrattato, l'insaporitore per pesci Ariosto, aggiungete l'aglio e la cipollina tagliati sottili sottili, il pecorino grattugiato e amalgamate il composto con l'olio. Affettate le patate in modo sottile e adagiatele sul fondo della teglia, spargete sopra di esse un po di Insaporitore, adagiate sopra i filetti di pesce e cospargete i filetti col pangrattato aromatizzato, bagnate con del buon vino bianco e mettete a cuocere in forno per 20 minuti circa, il tutto chiuso con della carta alluminio per far si che il pesce resti morbido. Solo a fine cottura passate sotto il grill e servite. (by Scarlett)

Ingredienti: riso - un filo d’olio - brodo vegetale - due cucchiai di Orto in busta ARIOSTO - mezzo bicchiere di vino bianco - un cucchiaino di margarina

Ingredienti: - 1 lonza di maiale - 4 mele - 1 bicchierino di rum - cipolla - olio - 2 noci di burro - 10 g insaporitore per arrosti Ariosto

Ingredienti per 2 persone: Riso - Zucca - Aglio - Spinaci - Uovo - Olio d'oliva - Parmigiano - Sale - Peperoncino. Per il ripieno: tritato di carne - cipolla - olio d'oliva - vino bianco - fontina - formaggio olandese - caciotta affumicata - sale - peperoncino - Insaporitore per carni in umido Ariosto

Ingredienti per 2 persone: 400 g di bocconcini di vitello - Soffritto misto ( carote, cipolle sedano) - Olio evo - Mezza bottiglia di vino rosso ( io ho usato del barbera ) - Insaporitore ariosto per carni stufate ed in umido - Brodo vegetale (anche di dado)

Ingredienti per 2 persone: 250 g di calamari - 250 g di gamberetti - 5 cucchiai di parmigiano grattugiato - 5 cucchiai di pangrattato - 1 cucchaino di Insaporitore per pesci Ariosto - 1 limone - 4 cucchiai d'olio

Ingredienti per 2 persone: 3 ossobuchi di vitella - 1/2 bustina di insaporitore Ariosto "per brasati e carni in umido" (contiene: sale marino, cipolla, paprika, basilico, salvia, sedano, carota, chiodi di garofano, prezzemolo e cannella) pepe nero - 1 manciata di olive nere - farina 00 - olio extravergine di oliva - 1 spicchio di aglio - abbondante vino bianco.a piacere: - 1 manciata di capperi (non li avevamo ma la prox volta li metteremo)

Ingredienti: Tritato di carne - uovo - Ricotta - Parmigiano - Sale - Peperoncino - Insaporitore ariosto - Pangrattato - Olio d’oliva

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di carne tritata mista ( manzo, vitello, maiale ) - 250 gr. di calamari - 1 uovo bio - 3 mandorle tritate - 1 scalogno 300 ml. di brodo vgetale - 50 gr. di mollica bagnata nel latte e poi strizzata - una spruzzata di brandy - uno spicchio d’aglio - prezzemolo - farina q.b. - insaporitore Ariosto per brasati e carni in umido- insaporitore Ariosto per sughi al pomodoro - 2 grossi pomodori maturi - olio extra vergine di oliva.

Ingredienti 2 cosce di tacchino - 2/3 di bicchiere di vino bianco - 1/2 bustina di insaporitore Ariosto per carni arrosto (contiene: sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana e basilico) - 2 spicchi di aglio - IMPAN della Ariosto - curry - sale - olio extravergine di oliva

Ingredienti 400 gr di cavolfiore (io ho messo quello viola) cipollina fresca, olio Insaporitore Ariosto per sughi, piselli freschi (surgelati) pecorino grattugiato, polpa o passata di pomodoro.

Ingredienti per 2 persone: gr. 300 di penne rigate - gr. 370 di cavolini di Bruxelles (nella confez. ce n'erano 20) - 1 bustina di zafferano Aquila Ariosto - 1 confez. di pancetta affumicata - 2 spicchi di aglio - vino bianco secco - 1 puntina di peperoncino - parmigiano

Ingredienti: Tritato di pollo - Zucca - Uovo - Sale - Peperoncino - Aromi ariosto - Parmigiano - Pangrattato - per il ripieno: Funghi - Aglio - Olio d'oliva - Primo sale - Mozzarella - Emmental - Auricchio piccante

Ingredienti per 3 persone: 2 zucchine - 1/2 peperone rosso - 2 pomodori cuore di bue - 4 patate piccole - Cipolla per soffritto - Olio evo - Peperoncino in polvere (facoltativo) - 210 g di cous - 300 ml di acqua - 3 braciole di maiale - Insaporitore ariosto per carne ai ferri

Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana viola di circa 600 grammi - 150 g di tonno in tranci in olio di oliva in vasetto di vetro - prezzemolo q.b. e olio extravergine di oliva.

Ingredienti: 1 pollo di circa 1,2 Kg. - 3-4 patate (io avevo le ultime 2...ma erano pochissime) 1 bustina di insaporitore per carni Ariosto un filo di olio

Preparazione: Prendete il pollo e tagliatelo dalla parte della colonna. Lavatelo e stendetelo su una teglia precedentemente oleata.  Prendete le patate, tagliatele, a spicchi o se preferite a quadrotti.
Aggiungete l'insaporitore Ariosto  sia sul pollo (sopra e sotto) che sulle patate. Mettete in forno caldo a 200° per 1 ora e 20 minuti circa. Ricordatevi a metà cottura di rigirarlo.
P.S. Io le patate le ho fatte cuocere insieme ma le ho tolte dopo un'oretta circa altrimenti si abbrustoliscono troppo.(by Stefy)

Ingredienti: Caliceddi, 400 gr di carne trita di maiale, olio, Insaporitore Ariosto Aglio e Peroncino, peperoncino fresco e pepato stagianato grattuggiato. Vino rosso q.b. Linguine o altra formato di pasta a vostra scelta.

Preparazione: Mettete a lessare la verdura.Conservate l'acqua di cottura.
In un tegame mettete un filo d'olio, aggiungete la carne trita di maiale e l'insaporitore Ariosto Aglio e Peperoncino, fate rosolare la carne e sfumatela con un pò di vino rosso. A meta' cottura aggiungete i caliceddi tritati grossolanamente e lasciate cuocere.

Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente e mantecatela al condimento unendo una bella presa di pepato stagionato. Servite con pezzetti di peperoncino fresco. Puo' essere considerato anche un piatto unico dai sapori meravigliosi!! (by Scarlett)

Ingredienti Cosce di pollo disossate - Insaporitore Ariosto - per l'intingolo: - Peperoncino - Sale - Succo di limone - Origano - Aglio schiacciato, se piace

Preparazione: prendere le cosce di pollo, lasciando la pelle, metterle in acqua e limone per mezz'ora.
Dopo averle scolate, insaporirle con Insaporitori per carni e arrosto dell'Ariosto,cuocerle alla brace, a fuoco lento, nel frattempo preparare l'intingolo, una volta cotte versare su ciascuna coscia abbondante intingolo, accompagnare con patatine e un insalata.(by OLIO e ACETO)

Ingredienti 2 fettine di carne di vitello - 400 gr funghi champignon - 10 gr olio - 1 spicchio di aglio - insaporitore per carne (ho usato Ariosto) - farina q.b - acqua q.b - sale e pepe - scaglie di Parmigiano

Preparazione: tazzina d'acqua. Coprire e lasciar cuocere una decina di minuti abbondanti. Togliere il coperchio, salare, pepare e lasciare asciugare un pò dell'acqua che si è formata, ma non troppo. Quando i funghi sono quasi a cottura, toglierli dalla padella, lasciando solo il "brodo"; aggiungere un pò di farina e girare bene in modo da far addensare un pò il sugo senza grumi, metterci la carne e farla cuocere su entrambi i lati per poco tempo. Quando anche la carne è quasi a cottura, mettere di nuovo i funghi in padella e lasciare insaporire il tutto ancora un minuto. Impiattare, aggiungere qualche scaglietta di parmigiano e ... bon appetit! (by Antonella)

Ingredienti per 2 persone: gr. 600 di spezzatino di manzo - gr. 400 di piselli surgelati - 1 carota - 1 costa di sedano - 1 barattolo grande di pomodori pelati - 1/2 bicchiere di Brandy - 1/3 di cipolla - olio extravergine di oliva - paprika - 1 bustina di Insaporitore Ariosto per sughi al pomodoro (contiene: sale, aglio, basilico, cipolla, carota, prezzemolo, porro, alloro, sedano, menta e cappero) farina 00

Preparazione: Tagliate a bocconcini più piccoli (se necessario) ed infarinate leggermente lo spezzatino. Soffriggete la cipolla, la carota ed il sedano sminuzzati nell'olio, aggiungete la carne e farla rosolare qualche istante a fuoco vivo. Bagnate con il Brandy e lasciate evaporare. Aggiungete i pomodori, i piselli, la paprika e l'insaporitore. Coprite con coperchio e cuocete a fuoco lento per circa 2 ore. (by CLAUDIA)

Ingredienti: 500 gr di spinaci lessati - 1 uovo - 1 cucchiaino di margarina (o burro) - 50 gr di parmigiano grattugiato - sale q.b. - 2 cucchiai di semola di grano duro IMPAN di Ariosto

Preparazione:Passate in una  padella gli spinaci lessati con un cucchiaino di margarina e fateli asciugare. Tagliateli grossolanamente con un coltello poi trasferiteli in una ciotola unendo il resto degli ingredienti, esclusa l’impanatura. Aggiungete la semola un cucchiaio alla volta in modo da regolarvi con la consistenza. Dovrete ottenere in composto lavorabile con le mani, non troppo umido ma nemmeno troppo asciutto. Amalgamate ben tutto e aggiustate di sale. A parte, in un contenitore basso o un vassoio, versate IMPAN. Per formare gli hamburger usate l’apposito stampo, ma solo la parte inferiore. Rivestitela con un pezzetto di carta forno e riempite con un po’di composto premendo delicatamente con il dorso di un cucchiaio, dopodiché rovesciate sul palmo della mano e togliete delicatamente la carta forno, che riutilizzerete fino a terminare tuto il composto. Passate i vostri hamburger nell’impanatura  aiutandovi con una paletta. quindi distribuiteli sulla placca del forno rivestita di carta forno bagnata e strizzata. Bagnate a filo con olio e infornate a 200°C per 15 minuti, trascorso questo tempo girateli con una larga spatola e fate cuocere anche questo lato per altri 15 minuti. Sfornate quando saranno dorati da entrambe le parti e servite tiepidi. (by Zuccacapricciosa)

Ingredienti: 1kg di arista; 600 gr di patate; 200 gr di castagne; 1 spicchio d'aglio; rosmarino, salvia, maggiorana (insaporitore Ariosto per carni arrosto e ai ferri) - olio extra vergine - brodo (io ho usato quello vegetale) -sale

Preparazione: In una pentola far appassire l'aglio intero con olio e aromi per un paio di minuti, aggiungere la carne e farla rosolare (girandola nell'olio) per qualche minuto, poi bagnare con il brodo e passare in forno a 180°C per circa 50min./1 ora. Nel frattempo sbollentare le castagne per circa 10min. e privarle della pellicina. Lavare le patate e cuocerle con la buccia per 10min. in acqua bollente, poi scolarle e tagliarle. Dopo circa 20min. di cottura aggiungere le patate alla carne e dopo 30min le castagne, bagnando ogni volta il tutto con il sugo di cottura. Dopo poco più di un'ora togliere la carne dal forno, far riposare e tagliare a fette  la carne solo una voltache si è intiepidita altrimenti si rischia di rompere le fette. Servire caldo.(by Farina Lievito e Fantasia)

Ingredienti per questa salsa occorre: 50 g mollica di pane - 10 g concentrato di pomodoro - 1 scalogno - burro - alloro - latte - sale e pepe q.b.

Preparazione: Puliamo la cipolla, tagliamola a meta'e mettiamola a bollire in un tegame con 2 bicchieri di latte, il pepe e l'alloro. -Frulliamo la sola cipolla al mixer, aggiungiamo il concentrato di pomodoro,una noce di burro e la mollica di pane leggermente ammollata nell'acqua e strizzata.
Versiamo la salsina ottenuta in un tegame e facciamola restringere per un paio di minuti. A mio gusto avrei aggiunto anche un po'di peperoncino o pepe verde per rendere ancora piu'intenso il sapore. Useremo questa salsa per accompagnare la carne arrostita, che ho insaporito durante la cottura con uno degli insaporatori Ariosto per Carni Arrosto e ai ferri (by Patrizia)

Ingredienti: seppie fresche - crema di carciofi Ortocori - Impan Ariosto

Preparazione: Contorno carciofi freschi in padella Pulire le seppie, tagliare i tentacoli a pezzettini e mescolarli alla crema di carciofi e all'Impan. farcire le seppie e chiudere con gli stecchini. In una padella ho fatto un soffritto con olio e scalogno, ho messo le seppie e unito del brodo vegetale, portato a cottura. In un'altra padella sempre con olio e scalogno ho cotto i carciofi freschi. Servito il tutto ben caldo! (by Federica)

Ingredienti: 1 pollo a pezzi da kg. 2,00 - vino bianco secco - 2 spicchi di aglio - 1 bustina e 1/2 di insaporitore ARIOSTO"per carni arrosto e ai ferri" (contiene: sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana e basilico) Contorno: 2 confez. di patate novelle sottovuoto sbucciate - 1 bustina di insaporitore ARIOSTO "per patate fritte ed arrosto" (contiene: sale marino, aglio, rosmarino, salvia, ginepro, basilico, maggiorana, origano, alloro, coriandolo e prezzemolo)olio extravergine di oliva

Preparazione: Mettete i pezzi del pollo in una ciotola capiente con l'aglio e l'insaporitore e versate vino per metà del pollo, girate bene, coprite con pellicola trasparente e ponete in frigo per tutta la notte. Foderate una lastra forno con carta forno, adagiatevi i pezzi del pollo (niente olio che tanto il pollo lo tira fuori da sè), bagnateli con la marinatura e mettete in forno caldo a 180° per circa 1 ora, ultimi 5 minuti con grill alla max potenza 220°.
Contorno: mescolate le patate con dell'olio e l'insaporitore, ponetele ben distanziate su una lastra forno foderata di carta forno ed infornate a 180° per circa 1 ora. (by CLAUDIA)

Ingredienti: tranci di salmone - olio extravergine - trito di rosmarino, salvia, prezzemolo (insaporitore Ariosto per pesci al forno e griglia) - farina

Preparazione:

Sciacquare sotto acqua corrente il trancio di salmone e privarlo della pelle e della lisca, facendo attenzione a non romperlo. Infarinare il salmone e adagiarlo in una terrina di porcellana irrorata di olio extra vergine, insaporito con il trito di aromi. Infornare per circa 20 min. a 180°. (by Farinalievitoefantasia)

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca, tentacoli di calamaro,pomodorini pachino, cipollina fresca, un bel cucchiaio di grana grattugiato,olio, prezzemolo, scamorza affumicata. Insaporitore Ariosto per pesci.

Preparazione: In un mixer mettete i tentacoli, i pomodorini,la cipollina,il prezzemolo, una spolverata di Ariosto e con l'olio mixate sino ad ottenere una cremina.
Stendete la pasta sfoglia, ricavate dei quadrati,al centro disponete un cucchiaio della crema di calamari e dei pezzetti di scamorza affumicata.Richiudete i 4 lembi portando le estremita' al centro.Spennellate con il latte. Ho decorato con i semini di lino della Molino Rossetto. Infornato 15 minuti circa.Un fagottino molto stuzzicante.(by Scarlett)

Ingredienti: fettine di fesa di tacchino - marsala - IMPAN ARIOSTO - un filo d’olio - sale

Preparazione: Mettete a marinare per qualche minuto le fettine di tacchino nel marsala. In un piatto o un vassoio distribuite il prodotto per l’impanatura IMPAN ARIOSTO. Passate le fettine nell’impanatura premendo bene con le mani per farla aderire alla carne. Rivestite la placca del forno con carta forno bagnata e strizzata e distribuite le fettine in modo che non si sovrappongano una all’altra. Bagnate a filo con olio e infornate a 200°C facendo cuocere finché la superficie non risulterà bella dorata. Togliete dal forno e mettetele in una pirofila o in un piatto, aggiungendo a piacere un pizzico di sale. Servite calde con il contorno che preferite. (by Zuccacapricciosa)

Ingredienti per 2 persone: 4 fette di petto di pollo - gr. 300 di piselli fini surgelati - 1 confezione di pancetta affumicata - 1 bustina di insaporitore Ariosto per "sughi a base di pomodoro" (contiene: sale, aglio, basilico, cipolla, carota, prezzemolo, porro, alloro, sedano, menta e cappero) - cipolla - olio extravergine di oliva - vino bianco secco

Preparazione: Tagliate i petti di pollo a cubetti. Soffriggete in una padella la cipolla a pezzettini con la pancetta. Unite il petto di pollo, farlo saltare qualche minuto, sfumate col vino bianco e fate evaporare. Aggiungete i piselli, l'insaporitore per sughi Ariosto ed acqua calda tale da coprire quasi interamente piselli e carne. Fate cuocere per una 30ina di minuti o finchè i piselli saranno cotti. (by CLAUDIA)

Ingredienti: Carne trita equina circa 500 gr,2 uova,pangrattato q.b, grana e pecorino, una bella presa di Insaporitore Ariosto per carni in  umido e brasati. Farcia: Scamorza affumicata, galbanino, lardo in fettine sottili, pistacchio tritato, funghi (io ho messo degli champignon (che avevo congelato) e qualche funghetto fresco dell'Etna.

Preparazione:* Raramente metto le foto dei passaggi, ma stavolta faccio un eccezione, spesso nelle mail private qualcuno chiede come faccio ad avvolgere il polpettone nella carta forno senza romperlo, visto che abbondo sempre nei ripieni. Eccovi il prima e il dopo. Impastate bene la carne trita di cavallo, prendete un foglio di carta forno, disponete uno accanto all'altra le fette di lardo, al centro formate un rettangolo con la carne e farcite. Con l'aiuto della carta iniziate ad avvolgere bene stretto e con tutta la carta, mettete dentro una teglia e cuocete in forno. Circa un oretta a fuoco medio. La carta andrà tolta solo quando la carne sarà bene dorata.(by Scarlett)

Ingredienti: Tritato di pollo - Uovo - Parmigiano - Latte - Pan carrè - Sale - Peperoncino - Prezzemolo - Insaporitori Ariosto per carni in umido - Pan grattato

Preparazione: Unire in una ciotola il tritato, uovo, una manciata di parmigiano, latte, pancarrè sbriciolato, sale, peperoncino, prezzemolo sminuzzato, Insaporitore per carni in umido e brasati Ariosto, se occorre una manciata di pan grattato, amalgamare bene, formare delle palline passarle nel pan grattato, metterle negli spidini lunghi e infornare a 200° per 20 minuti, girandoli, almeno una volta. (by OLIO e ACETO)

Ingredienti: Macinato di carne di manzo - 1 uovo - 1 cucchiaino di insaporitore ariosto per carni in umido - Farina bianca - Sedano, carote e cipolla per il soffritto (va bene anche il trito surgelato) - Passata di pomodoro - Olio evo

Preparazione: Spaghetti (la quantità dipende dalla fame, secondo me 80 g a persona sono sufficienti). Amalgamare il macinato di carne con l’uovo e l’insaporitore ariosto per carni in umido e formare delle piccole polpette grandi quanto una noce. Passarle nella farina bianca e farle rosolare in padella in un soffritto di sedano, carote e cipolla. Aggiungere la passata di pomodoro e portare a cottura. Far bollire gli spaghetti in acqua salata e una volta scolati farli saltare in padella con le polpette. (by Zucchero e farina)

Ingredienti: 4 fette scaloppine di maiale - 4 fette prosciutto crudo - 1 mozzarella - insalata - olio d'oliva - insaporitore Ariosto per Carni in umido sale e pepe q.b

Preparazione: Battiamo le fettine di carne e farciamole con una fetta di prosciutto, insaporitore Ariosto ed una di mozzarella.
Passiamo le fettine nella farina, fermiamole con uno stuzzicadente. Cuociamole in wok con un filo d'olio, regoliamo di sale e pepe.
Portiamole a tavola su un letto di insalatin