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TIMO (Tymus vulgaris L.) |
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Timo 20 g |
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Il timo è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae originario delle Regioni mediterranee. |
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Il timo è usato in cucina per condire carni arrosto, umide e brasate, pesci (filetto di rombo, sarde al timo e orata al forno), carciofi al vino bianco, polpette, frittate, sughi, verdure grigliate, patate al forno con pancetta. Il timo è' usato inoltre, unitamente ad altre erbe, nella preparazione di alcuni formaggi. |
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Proprietà del timo: I suoi principi attivi permettono la cura dei malesseri alle vie respiratorie. E' un antispastico e quindi cura i disturbi dell'apparato gastrointestinale. Il timo inoltre ha un'azione antisettica, balsamica, espettorante (utile per la cura della tosse) dovuta al timolo. Il timo è' utilizzato per la cura delle dermatiti, artriti, tendiniti, astenia nervosa. Contiene: mircene, terpinene, linalolo, tujanolo l'1-2% di olio essenziale, costituito principalmente da terpeni fenolici (timolo e carvacrolo) e biciclici (pinene). |
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Il timo è disponibile in confezione da 6 vasetti di vetro e da Kg.1 |
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