Cuisiner est un art, indépendamment du lieu où on l’exerce. En famille ou pour des dizaines de personnes, cela ne change pas. Mais la cuisine professionnelle requiert une expérience et une attention particulières, des produits spécifiques et des emballages spéciaux. Et nous le savons bien.
Nous proposons assaisonnements, panures prêtes à l’emploi et jus de citron dans les bons formats pour une utilisation sur grande échelle. Des produits célèbres auprès des chefs cuisiniers qui les utilisent quotidiennement pour préparer les plats ensuite en vente dans les rayons des épiceries fines de nos supermarchés, dans les cantines ou les restaurants.
Assaisonnements Ariosto 1 kg
Tout le goût des assaisonnements les plus vendus en Italie en pots de 1 kg spécialement conçus pour les cuisiniers professionnels. Vous trouverez ainsi l’arôme Ariosto dans les poulets à la broche, les rôtis, les pommes de terre au four et les plats de poisson en vente dans les supermarchés, les restaurants et les cafétérias d’entreprise. Cette gamme très complète comprend les variantes pour recettes à base de viande, de poisson et de pommes de terre, ainsi que des mélanges au goût épicé et d’ail au piment.
Assaisonnement Ariosto pour viandes – 2,5 kg / 12 kg
Un mélange excellent de sel et d’aromates pour toutes les viandes, grillées, rôties ou à la broche, dans ses emballages de grand format. Les baquets de 2,5 et 12 kg garantissent quantité et économie aux cuisiniers professionnels.
Impan
Impan è il marchio di Ariosto che firma le migliori ricette che prevedono l’impanatura. In casa come nella cucina professionale, con pangrattato e uovo liofilizzato, Impan è già pronta da utilizzare per preparare eccellenti cotolette, pesci, verdure, arancini di riso e crocchette di patate.
Assorbe poco olio e la sua durata di ben 18 mesi la rende ideale alternativa ai singoli ingredienti.
Disponibile in mastello da 3 Kg.
Impan sans gluten
Depuis des années, l’intolérance au gluten est un problème pour les restaurants et les producteurs de produits alimentaires. Et l’attention d’Ariosto aux exigences de tous les consommateurs se retrouve également dans cette version sans gluten de la célèbre panure Impan. Impan sans gluten à l’œuf, farine de maïs et quelques autres ingrédients sélectionnés, est disponible dans son baquet pratique de 2 kg. Il permet aux cuisiniers la meilleure préparation de panures délicates et sèches, grâce aussi à sa faible absorption d’huile.
Jus de citron
Pour toutes les utilisations de la restauration, le Jus de citron Ariosto dans sa bouteille en plastique pratique d’un litre est la solution optimale dans la préparation de plats de viande ou de poisson ou pour les salades. Il est obtenu à partir d’un concentré de citrons, sans ajout d’eau.
