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Nous ne pouvions que nous appeler Ariosto

Nous avons parcouru un long chemin depuis que, vers la fin des années 50, un cuisinier expérimenté et imaginatif a inventé le mélange d’aromates qui a rendu célèbre son restaurant. Depuis que sa consa (ail, romarin, sauge et herbes aromatiques finement hachées) a révolutionné l’assaisonnement des rôtis, sa renommée s’est rapidement répandue dans les régions fertiles autour de Reggio Emilia. C’est au début des années 60 que le cuisinier a décidé de commercialiser son mélange et, avec une intuition heureuse, de l’appeler Ariosto, car la maison natale du grand poète était toute proche et aussi parce que ce nom ressemble tant au mot bien-aimé d’arrosto, le rôti. Au fil des ans, grâce à Marco Gozzi, l’entreprise développe la diffusion de la marque. Aujourd’hui plus d’un tiers des consommateurs italiens utilise nos assaisonnements. Nos produits sont présents dans les principaux pays d’Europe, ainsi qu’aux États-Unis, au Canada, en Australie et au Japon. Mais si nous sommes maintenant dans les cuisines de tous les pays du monde, la qualité, l’authenticité et l’inspiration qui nous guident sont toujours liées à nos origines, à notre terroir, à la consa et au poète qui nous a donné son nom.

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