Filetto di salmone con finocchi

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Pulite il filetto di salmone togliendo tutte le spine.

Lavate i finocchi e, con l’aiuto della mandolina, affettateli finemente: metteteli in una ciotola e salateli.

Adagiate il salmone, dal lato della pelle, su una pirofila unta con un filo d’olio e salatelo leggermente. Coprite il salmone con le fettine di finocchio, aggiungete un filo d’olio e il mix Creola Ariosto.

Infornate per 30 minuti a 180°C.

Ingredienti

Porzione per persone: 4
  • Salmone: 500 gr
  • Finocchi: 2
  • Mix Creola Macinatric Ariosto
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
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